蒜香墨鱼皇

材料

墨鱼350克

调味料

盐、鸡精各3克，料酒、香油各10克，大蒜150克，食用油适量

制作方法

❶墨鱼洗净，切块，切成花刀；大蒜去皮洗净，切末。

❷油锅烧热，放入蒜末炒香，再放入墨鱼同炒至熟。

❸调入盐、鸡精、料酒炒匀，淋入香油即可。