前言

冬瓜能消肿，除了做汤还有别的花样吗？

家里上有老下有小，老人有三高，孩子长身体，一日三餐怎么做？

这个和哪个不能搭，这个和哪个相克，有没有按宜忌做菜的书？

每天在厨房忙碌的你，面对再熟悉不过的事情也有诸多困惑。一家人各有所需，众口难调，你是不是感觉“压力山大”？迫切希望有位高人点拨。

其实，你的苦恼正是全国顶级营养专家关注的课题。所以，就有了这样一本书，它将你对家人的关怀落在实处：每种食材将相宜相克一网打尽，醒目的绿对钩和红叉明确提示什么人能吃、什么人不能吃；怎么搭配最相宜、怎么搭配是禁忌。按照宜忌做菜下厨，保健祛病心中有数，轻松成为全家人的保健医生。

501道保健家常菜，没有重复雷同的菜式，既做法简单，又别出心裁，不会让你难倒自己，又让家人吃着有新意，让你成为“普通食材、花样百变”的巧厨娘。把书放在灶台边上，看一眼就知道怎么做，下厨变成了轻松愉快的享受，家人也跟着受益。