第1章 旅游礼仪概述

引言

礼仪就像新鲜的空气，尽管看不见摸不着，却能使你神清气爽。

——泰戈尔

今天，人与人之间的交际应酬，不仅是一种出自本能的需要，更是适应社会发展、实现个人进步的一种必不可少的沟通手段。具有较强的交际能力，是现代青年立足于社会并求得个人成功发展的重要条件。

中国是世界四大文明古国之一，素有“礼仪之邦”的美称，在五千年的历史长河中，悠久的民族文化孕育了丰富的礼仪文化，逐渐形成了人们共同认可的道德规范和行为方式，文明礼貌的传统美德已深深融入中华子孙的民族性格和文化心理中，影响着整个社会的文明与发展。在改革开放的今天，礼仪在形成人们良好的人际关系、促进国际交流、推动社会进步等方面正发挥着极其重要的作用。

旅游业作为一项新兴产业，被称为“出售服务和风景的行业”。要搞好服务就必须学会以“礼”待人，以优质周到的礼仪服务为旅游者提供舒适愉快的旅游环境，从而展示中华民族的文明修养。因此，了解传统礼仪文化和现代礼仪常识，学会运用礼仪行为规范与人相处，树立企业乃至国家、民族的文明形象是旅游服务的基本要求。

本章学习目标

通过本章学习，应该达到以下目标：

了解礼仪的起源、演变与特点。

了解旅游礼仪的功能及其基本原则。

掌握礼仪、礼貌、礼节的基本概念与礼仪的本质。

掌握旅游服务中从业人员礼仪修养的培养途径。