前言

随着人们生活方式和饮食结构的改变，糖尿病的发病率逐年增加，且有年轻化的趋势。得了糖尿病以后，很多患者觉得饮食受到了极大的限制，这也不能吃，那也不能吃，感觉生活了无生趣。针对这种情况，我们特别编撰了这本书。

全书共分为六部分。开篇首先介绍了糖尿病的相关基础知识，如糖尿病的类型、糖尿病对身体有哪些危害、如何安排一日三餐等，让您更有针对性地来防治糖尿病。Part 1，深度解析了10种宜补充的营养素及两种不宜过多食用的成分。Part 2，从降糖原理、对并发症的好处、降糖搭配宜忌、降糖烹饪宜忌等几方面为您介绍了78种有益降糖的常见食物及27种忌吃食物，让您在享受美味的同时还能保持血糖平稳。Part 3，为您介绍了9种对身体副作用小且有益于降低血糖的中药。Part 4，介绍了5种发病率高的糖尿病并发症，为您提供了详细的饮食宜忌，帮助您有效地控制和预防并发症。Part 5，为您介绍了烹调宜忌、食物加工宜忌、饮食习惯宜忌、一日三餐宜忌等，了解了这些宜忌，让您在保持血糖平稳的同时能吃得更好。Part 6，为您推荐了5种不同总热量的一周食谱，让您可以根据自身状况，选择适合自己的食谱，简单、方便、易操作，更有针对性。

希望本书让您在更好地控制血糖的同时，快乐地享受生活。