QQ阅读男生历史网
首页
玄幻
都市
武侠
科幻
轻小说
达人推广
书架
浏览历史
登录 | 注册
首页>
轻工业/手工业>
中国传统特色腌腊肉制品加工技术
会员
中国传统特色腌腊肉制品加工技术
王卫 张佳敏主编
开会员,本书免费读 >
工业技术
轻工业/手工业
13.2万字
更新时间:2020-04-30 17:31:18
最新章节:参考文献
立即阅读
加书架
下载
听书
手机扫码,本书新人免费读10天
设备和账号都新为新人
书籍简介
本书将以优质原辅料选择、基本工艺与设备要求为基础,对这些原汁原味的特色产品制作方法,包括配方、工艺流程、加工制作关键点等进行较为详细的介绍,并根据现代市场对肉制品消费发展需求,提出保障传统产品营养、安全的技术方法和具体措施,为加工制作优质腌腊肉制品提供参考。
上架时间:2019-02-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
最新章节
参考文献
四、腌腊肉制品生产许可及质量控制
(三)产品卫生检验
王卫 张佳敏主编
主页
同类热门书
会员
女童装设计与制作
轻工业
会员
坨坨妈:零基础学做蛋糕
轻工业
会员
玉米淀粉绿色精益制造:新工艺、新设备、新理念
轻工业
会员
眼镜结构分析
轻工业
会员
食品安全学(第二版)
轻工业
会员
中国传统特色腌腊肉制品加工技术
轻工业
最新上架