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齐如山

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1929年,梅兰芳赴美国演出“古装新戏”《汾河湾》(饰柳迎春)的剧照,《汾河湾》写唐代大将薛贵远征十八年回归故乡,与妻柳迎春重逢在思念与误会交织中的故事,悱侧动人。该剧突破了传统正工青衣重唱功不重身段的局限,是梅兰芳京剧旦脚表演艺术以歌舞为主之重大革新的代表作。几台戏,惹出美国男女多少如痴如醉情,却道“台词不懂心里懂”;一个人,走入华侨同胞几许思国思乡梦,真是“想见时难别亦难”。梅兰芳1929年携
纪实文学4.3万字
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此书为散文家、戏曲理论家齐如山关于饮食文化的随笔集。从中国传统官席的必备菜式到街边的各色杂食,从中西方甜食、面食的差异,到中国菜的烹饪方法,齐如山先生对中国饮食文化做了详细的研究,阐释了中国美食各方面的精髓,为后来的研究者们提供了详实的资料。
随笔4万字