QQ阅读男生历史网

达人推广书架浏览历史

登录 | 注册

毛羽扬

累计创作0字

作品粉丝33

完结作品(1)

烹饪调味学

把多种不同的呈味物质混合在一起的过程称作调味。烹饪调味学，则是研究各种基本味和调味料的特征、特性以及不同的味与味之间的相互关系和相互作用，并且如何使调配出的味道达到最佳口感的一门科学。人们运用各种调味料和调味手段，在菜肴的制作中影响并作用于原料，使菜肴因调味工艺和调味料的不同而产生出各种口味或独特风味，给人以味觉的美好享受，这是烹饪调味的目的。“菜之美在于味，味之美在于调”“五味调和百味香”。因此

菜谱25.3万字

更多作家

吃饱再减肥江南米粥甜橙萧陈如烟我是起点第一帅哥骑士骑白马花开柒月夜晚的木星花小楼我是水泥沙点火火夕林笛翁刀砍落花南幻白飞翼梦想

关于腾讯About Tencent服务协议开放平台广告服务腾讯招聘腾讯公益客服中心违规举报

达人推广合作：https://kol.yuewen.com

网站合作：傅女士 fuli.a@yuewen.com

双新用户（设备和账号都新为双新用户）下载并登录后1-20天最多可免费领取20本会员/单订书且可免费读10天

Copyright (C) 2024 ibooks.qq.com All Rights Reserved 上海阅文信息技术有限公司版权所有
粤公网安备 44030002000001号增值电信业务经营许可证：粤B2-20090059 互联网ICP备案号：粤B2-20090059-5 沪ICP备14016804号-3 举报电话：010-59357051 营业执照
网络文化经营许可证：沪网文 (2023) 3296-228号网络出版服务许可证：（署）网出证（沪）字第055号互联网宗教信息服务许可证：沪（2023）0000015