说不清颜色的料汤散发出难以忽略的混合香味,有点勾人,不禁让人打开味蕾。淀粉形成的白色混浆和炖好的排骨肉汁,放入蔬菜、肉丁以及切好的面筋片,加入些盐和多种香料调制的料汤,反复搅拌防止糊锅,待汤熟后,滴上几滴香油和醋,就可以盛出锅享受美味了......
半开放的后厨外,空气中充斥着胡辣汤辛辣气息,谢遥闻着空气中难以描述的奇香,感觉馋虫被勾了出来,有些期待又有点忐忑,‘就算味道奇怪,冲着这个香味,我也能吃个一碗’。
林穗原仔细盯着锅里的胡辣汤,汤已经熟了但还不够稠,准备再煮一会。她还时不时的搅拌几下,终于感觉差不多了:“林遥,胡辣汤好了,你把你吃粥的碗拿来洗洗,我给你盛!”
林遥随便冲了下碗,“老板,这胡辣汤怎么这么香啊,我从没有闻过这种味道!感觉肯定很好吃!”边说边把碗递过去,看着锅望眼欲穿。
她看着谢遥那个馋样,笑道:“不知道你吃不吃得惯,先尝尝,如果好吃的话,明天除了卖粥也可以卖点这个,今天我熬的排骨汤有些多了。”
“真的?那我岂不是第一个吃上的,这我可要好好尝尝!”
碗里的汤汁黏稠包裹着配菜,颜色看上去有点糟糕的感觉,但香味实在勾人,谢遥咽了咽口水,用勺舀了一小口汤,毅然决然地塞进嘴里,紧接着就是一大勺,被烫得表情扭曲也没有放慢勺子进口的速度,然后就是一句:“老板,再来一碗!”
“好吃吗?”林穗原端着满满两碗坐到对面,看到谢遥正在伸着舌头晾凉,“不好吃吗?”
“好吃的!”怕林穗原不信,她接过又往嘴里塞了一勺,被烫的龇牙咧嘴,“烫!辣!”
林穗原赶紧给她倒了杯凉白开,又塞了她张餐巾纸:“慢点吃,刚出锅的还烫着,这里面加了胡椒,吃太烫舌头受不了!”
“胡椒?是和辣椒一样的东西吗?”谢遥含了会凉水,舌头稍微缓解些,“这个胡辣汤的味道好奇妙,仔细说也说不出明白,但就是好吃,是吃了还想吃。”谢遥舀了勺,轻轻吹凉,眼睛开心地眯了起来。
“胡椒和辣椒还是有区别的,味道和香味完全不一样,这还是我在星网上找了好久才找到,在荒原星上种着,只不过知道太少,被人当作绿植在卖。”林穗原叹了口气,“胡辣汤里料汤里还有蛮多香料的,不过我只知道十几种,其中在星网上能买到的不到十种,要不然味道会好呢。”
“啊?找不到吗?那老板你好厉害啊,不仅知道这么多香料,还能做出这么好吃的胡辣汤!”谢遥再次光盘,“不像现在的饭店,不是用营养剂做的分子料理,就是主星餐饮协会公开的那些菜谱上的菜......”
“吃都吃腻了!”谢遥也叹了口气,“不过老板,我以前只知道米粥,还从未吃过银耳百合排骨这种搭配的粥,以前这粥铺也卖这些吗?“
“没,就单纯的卖一些豆粥和米粥,我之前还卖八宝粥,最近才想起来卖这些。”林穗原有些疑惑,“怎么了?”
“没,没什么......”
‘如果被餐饮协会的那些鬣狗知道,不知道又要起什么风波’,谢遥看着她疑惑的表情,又低头看了看自己刚吃空的碗,‘大不了出事了找我哥,他就喜欢跟那些得寸进尺的老头打交道。’
“那要再来一碗吗?”
“不了,吃不下了!不过我可以明天再吃。”
“如果明天卖不完的话,可以给你多吃点!”
“啊!那我肯定吃不上了!”
属于主星的夜晚世界开始了,抬头仔细看天,黑的有点像深不见底的墨潭,星星就像是潭水的波光,是冷漠的反射,没有丝毫林穗原在地球上看到的美好。粥铺对面的小区灯火通明,路的上方是一辆辆飞艇,大多数人早就下班回到家中。这时候的林穗原和谢遥,有点像是在繁华对面的孤岛上,除了彼此,只剩下手中的汤......
“老板,你......”
“别叫我老板了,叫我穗穗吧!”林穗原看着双手捧着的胡辣汤,思绪在不停地交错缠绕,捋了很久都不甚清晰,可能是因为谢遥是个和她差不多大的女孩子,也有可能是夜晚有些安静、有些深入骨髓的寒意,她急切地想要找个可以倾诉的对象,让繁乱的情绪有个出口。
“我所有关于姥姥的回忆都在这个粥铺里,小时候家人都很忙,只有姥姥在家陪着我。姥姥有个好手艺,每次看到我吃她做的粥,她的笑容会一直挂在脸上。之后我就让爸爸盘了这个粥铺,没想到......”林穗原的声音有些发抖,“没想到后来营养剂面世,粥铺渐渐没了人气儿,姥姥的笑容好像越来越少,家里人都劝姥姥把铺子关了,但是姥姥不愿意。后来姥姥去世,就把粥铺留给了我。我想要把粥铺一直开下去,这样好像就能看到姥姥开心的样子,也算是姥姥一直在陪着我”
“那我陪你一起,努努力,把粥铺的生意做好,把姥姥的粥铺发扬光大,让更多的人吃到你做的粥,这样就算是姥姥在天堂看到也能开心了!”谢遥加油打气,“那明天我就去办证,争取早点来帮忙!那我们除了卖粥,还可以卖些别的,让粥铺的卖品种类丰富些,说不定能吸引更多的顾客,穗穗你除了胡辣汤还会做什么......”
女孩子叽叽喳喳地在诉说憧憬,眼里的光芒灿若星辰,‘好像有点太亮了’,原来驱散那深入骨髓的寒意,只需要一点简单的附和。“还会做不少呢!这样确实是可以......”
店外的夜安静寂寥,店内的夜热火朝天,一个边说边开心地手舞足蹈,一个安静地看着、时不时还点头附和,好像一切尽在掌握之中。
希望明天是一个好天气......