【东哥的奶茶】旗舰店外面,彩旗飘飘,人头攒动。
原本西西妈妈想要雇佣一队威风锣鼓来助阵,但被叶开他们给否决了,认为大可不必。
奶茶店的消费者群体主力是年轻人,没有几个年轻人喜欢那么喧闹的锣鼓乐队,所以取而代之的就是叶开临时抓笔创作的专用BGM,朗朗上口,简单好记。
“你爱我,我爱你,东哥奶茶甜蜜蜜……”
声音是沈佳宜的声音,身为艺术类考生的沈大小姐主修虽然是舞蹈,但声乐方面也有涉猎,至少也是商K麦霸级别,唱个节奏轻松欢快的商业BGM完全没有压力。
好吧,叶开的设想就是走蜜雪冰城的路,让雪王回到自己该去的地方,所以他当一回恶客抄袭者也就认了。
“不管是圣代或奶昔东哥奶茶甜蜜有你
棒打鲜橙就是我心里面永远唯一
夏天的冰淇淋和你恋爱的进行
都是快乐青春洋溢的美好滤镜
趁着微风轻轻吹喝着西柚柠檬水
酸酸甜甜的滋味瞬间充满我的嘴
带上我最爱的你和最爱的姐妹
看看我是不是真的超级有品位……”
姜主任还是头一次听到女儿演唱的这首歌,不由得目瞪口呆。
她怎么也没有想到,女儿第一次公开演唱的歌曲竟然是在高考之前,自家奶茶店开业之日,说起来还真的是很有纪念意义。
“这首歌太牛了!”
“听起来节奏很轻松,还加入了产品类别的宣传,更有一种年轻的友情爱情风在其中,真的不错!”
有懂行的人听了,都表示非常惊讶,没想到在这么小的一家地方品牌奶茶店里,竟然也能听到这么有典型特征的广告歌曲。
“我要那个棒打鲜橙。”
“谢谢,来一杯西柚柠檬水,再来一个圣代。”
“给我来一杯东哥的奶茶,不加奶不加茶。”
“有没有甜蜜蜜套餐,给我们来一份?”
顾客纷沓而至,走过路过的顺手买一杯奶茶品尝,顺便欣赏一下这首听起来直白热烈的广告歌曲,真觉得有些上头。
“只要你想要,我们就敢给!”
面对有些年轻顾客开玩笑一般的要求,叶开表示工作人员可以大胆地接下来。
反正奶茶店新创,还没有搞出那么多花样儿来,所谓的套餐也不过就是把几种饮品和甜品随意组合起来罢了。
只要顾客有需求,临时自创一个套餐组合也完全没有问题,这就主打一个主观能动性了。
“阿姨。”
“我们的工作人员都比较年轻,也有活力,在营销方面可以发动他们多想办法,有提出比较有价值的建议的工作人员,可以考虑给以一定的物质奖励。”
“懂年轻人想法的,终究只有年轻人。”
“想要做年轻人的生意,就必须遵循这条客观规律,不能想当然去做一些太主观的决定。”
面对西西妈妈的时候,叶开也不吝向她讲明白这里面的道理。
“明白。”
“在经营理念上,我会多征询你们的意见,至于我自己做好日常管理就可以了。”
西西妈妈是个性格非常爽朗的中年女性,完全没有那些矫情或者阴暗的缺点,在接受新鲜事物方面要比同龄人强了许多。
若非如此的话,她也不可能跑到魔都去做考察,最终听从叶开的建议在甜品店基础上增加了奶茶店的投资。
“今天是十店联动开张庆典,我们的投入也比较大。”
“只是不知道一天活动结算下来,要亏出去多少钱,想一想心里面还是比较忐忑。”
西西物者卫俊杰看着眼前的热闹景象,既兴奋又担心,忍不住说出了自己的真实想法。
他们在开店庆典上推出的优惠政策包括了“开店日进店即享买一赠一”、“加入官方QQ群享受三日内半价”、“添加店内官方微信号即享一周内半价、一月内七折”、“情侣进店拍照留念并双人添加官方微信即享首次店内用餐免费及永久VIP会员资格”、“开店首日充值特惠”等活动。
说起来倒也没有什么稀奇的,无非就是业界常用的“开店大撒币”模式,只不过升级了对于增加用户黏性比较有针对性的线上联络手段。
“还好备货充足,顾客们热情度很高啊!”
“甜品的消耗速度有点儿远超预期,得迅速补货!”
“门前的垃圾要清一清!”
店长叫李静,非常普通而常见的名字,个头中等,行动敏捷,说话语速很快,是西西妈妈从外地雇来的,是个非常干练的御姐,不到三十岁的年纪却已拥有丰富的营销经验,即便是在如此忙碌的大场面中,也能准确地把握好各方面的配合。
“大哥啊!”
“开店一个半小时,单是旗舰店的奶茶营业额已经突破5000元了!”
卫俊杰兴冲冲地跑过来汇报最新情况。
“挺好的。”
叶开点点头,心说这个成绩马马虎虎,毕竟是刚刚开张,而且还有优惠活动的促销加成,如果成绩太低那可就真扑街了。
其余9个连锁店的销售额还没有统计回来,但叶开估计不会太好,毕竟一个是因为店面较小,另一个则是因为没有像旗舰店这样的宣传推广力度,能破冰就不错了。
但随着人群广告效应的推动,各个分店的成绩也会随着时间的迁移而逐渐成长起来。
那些在周末逛商超和电影院的年轻人,并不一定都住在附近,一旦他们接受了【东哥的奶茶】这种新鲜的奶茶品牌,就不必担心其他的分店没有生意可做。
况且叶开他们给分店选址的时候,也都是以年轻人经常出没的人群密集地带为主要目标,目标用户是不缺的,只看自己的产品是否能够打动他们产生购买欲。
“我们的成本,还是有些高。”
“毕竟我们的奶茶里面,是真的既有奶,也有茶……”
作为核算最终成本的负责人,西西妈妈对此还是有一些小纠结。
原始成本的提升,就意味着【东哥的奶茶】要比同行的成本高出一部分,即便他们有自己的进货渠道,不必像其他的连锁店加盟商那样依赖品牌方,最终利润的占比毕竟要比别人小一些。
日积月累之下,成本过高造成的利润损失还是非常可观的一个数字,不容小觑。
“这个倒是不必担心。”
“只要有市场,就会有利润。”
叶开表示这个损失并不是什么大问题,本身就在意料之中。
他回头一看,沈大小姐正凝神看着他,两个人的目光在空中汇聚,心头像是被什么东西突然撞了一下。