第53章 杀猪

腊月二十六，晴。

吃完早饭，老爸和老妈就赶集去了，留下安铭和安晴看家。

安铭不想去是因为不想抛头露面，安晴纯粹是还没起。

闲得无聊给院子扫了扫后，安铭从柴火堆里抽出一根还算直的竹杆，练起了剑法。

九点多，门外传来呼喊声，紧接着一名还算健硕的老人推开院门走了进来。

“成瑞，成瑞在家没？哟，阿铭在家呢。”

安铭扔掉手中的棍子，缓了口气后，笑容满面的迎了上去。

“二爷啊，我爸赶集去了，有啥事吗？”

“今儿个不是二十六了，该杀猪了，你爸不在家，你跟二爷走一趟。”

“杀猪啊，诶行，二爷你先坐会，我去换个衣服。”

安铭招呼着二爷坐下，从一旁的柜子里拿下一包好烟递过去。

“不坐了不坐了，老四家还没喊哩。”

二爷抽了一支点上，将剩下的放回桌上，坐都没坐又走了出去，安铭送了送，然后回屋换上老爸的军大衣，老爸不在家，是得他去一趟。

过年杀猪是农村的传统，养猪的人家年前都会宰掉一只预备过年，过去帮忙的都是本家人，也会分到一些猪肉回家。

而第一顿就是大名鼎鼎的杀猪菜，和东北的杀猪菜不一样，这边没有东北酸菜，做不出那种口味，但味道也还不错。

等安铭过来，二爷家的小院子已经来了不少人，大多都是安成瑞堂哥堂姐家的人，也有不少小孩在院子里打闹。

安铭凭着记忆和几个熟悉的人打了个招呼，然后就抓着一把瓜子逗门口的小狗崽玩。

明明是本地人，还是本家人，偏偏让他玩出了外地女婿的感觉。

过了一会，三百来斤的大肥猪已经绑好了，在木头架子上一个劲的叫唤。

以前安铭兄妹还小时，杀猪是不绑架子的，四条腿一绑，几个大老爷们摁住，然后一刀就下去了。

后来有一年也是二爷家杀猪，安铭和安晴也跟着老爸过来，杀猪刀刚捅进脖子一半，猪吃痛挣扎，几个大老爷们愣是没摁住，让它给跑了。

那猪脖子插着杀猪刀，呲着血，惨嚎着在院子里发疯，年仅六岁的安晴不知道脑子搭错了弦还是咋地。

站在猪面前伸出双手，也不跑，似乎是想用自己的小身板和二三百斤的猪碰一碰。

不出意外，直接被一个野猪冲撞给顶飞了，在空中自由转体三百六十度，然后啪唧落在地上，给在场的所有人都惊出一身冷汗。

要知道那可是二三百斤的猪啊，一脚踩下去就可以直接开席了。

还好安晴没出什么事，只是受了点皮外伤，气的安成瑞给她绑在树上一顿好打。

从那以后，村里杀猪就开始绑架子了，也流传着老安家虎逼闺女的传说。

等大铁锅里的水烧开后，二爷的儿子挨个发了一圈烟，大伙儿抽完，撸起袖子上去摁着。

杀猪的就是二爷的儿子，拿过杀猪刀在磨刀石上刮了刮，吐出烟头踩灭，对着猪脖子横向开了个口子。

瞬间猪血噗呲噗呲的往外淌，流进提前刷洗干净的一口小缸。

猪开始疯狂扭动嚎叫，几个大老爷们死死摁住猪的身体，没一会儿，猪便没了动静。

之后刮猪毛灌血肠这些都由另一批没按猪的来，人过来了也不能闲着，不然分肉也不好意思要。

安铭仔细洗了洗手，然后抓了一把瓜子站在旁边看，解猪的是村里的老屠户，那手法干净利落，看的安铭啧啧称奇。

没一会，一整只猪便分解完毕，提前炖上的猪肉也差不多了，院子里满是香气。

安铭陪着一帮长辈喝了点白酒，猪肉炖的软烂入味，一口下去满嘴香，比那些饲料猪好吃不知多少倍。

......

吃完午饭，安铭拎着分好的猪肉回家，一进门就看见老妈拿着一根竹棍，上头绑着一个扫帚，正在清扫门头角落处的蜘蛛网。

安铭走进厨房把猪肉放下，伸手想接过老妈手里的扫帚，老妈却没给他。

“等会带着晴晴跟你爸上坟去，家里这点小活，我来就行。”

信城是一个很神奇的城市，其下的几个县风俗不一样，安铭所在的商县是年前上坟，隔壁的光县是过十五的时候上。

那里的人上坟也不叫上坟，叫送灯，就算年后已经开工了，过十五也得回来送灯，雷打不动。

给自己倒了杯茶水凉着，安铭进了杂物间，老爸正在里头清点年货，见他进来后，招呼着把鞭炮黄纸搬出去。

“这一挂给你爷，这一挂是你奶的，还有那两捆黄纸也带着，你妹明年就高考了，得给她爷奶多烧点。”

“诶，行。”

爷爷奶奶的墓地不远，翻过一个小山头就是，安铭叫老妹换身旧衣服，然后去解开老黄的狗绳。

老黄摇头甩尾的，狗绳一松，直接冲了出去，完全不像是一条十来岁的老狗。

其实安成瑞也不想天天拴着它，只是农村有偷狗的，过年的时候更多，被那群狗贩子盯上，就是再机灵的狗子也会有失手的那天。

安成瑞舍不得，安家全家都舍不得，所以才会给它拴在门口，只有谁出门遛弯才会暂时解开。

提上鞭炮黄纸，安铭唤了两声老黄，没一会，老黄便从田间窜出来，耷拉着舌头，抖了抖狗毛，别提多开心了。

三人一狗顺着小路往山口去，路过阿文家，刚好他也才回来，手上还拎着一小块肥瘦相间的猪肉，想来应该是二爷家给的。

阿文见到安铭手里提着纸炮香烛，还以为二爷家杀猪没给他分肉。

着急的啊啊几声，示意安铭先别走，然后着急忙慌的跑进破茅草屋。

“哥，他干啥啊？”安晴有些纳闷，不明白阿文为什么不让他们走。

安铭摇了摇头，示意自己也不清楚。

“等会吧，又不急。”

老爸发话了，安晴也不再说什么，走到路边的一个小树旁靠着。

过了一会，阿文兴冲冲的从屋里跑出来，手里的猪肉已经去了小半，啊啊叫着就要把猪肉送给安铭。

“啊！”安晴显然已经看出来了阿文的用意，小手捂着嘴巴惊呼出声。

安铭也很惊讶，要知道阿文家里一年到头没有任何收入来源，只靠着国家补助和自己种些菜，还有村民们的接济才能勉强活下去。

而他却把一个月都不一定能吃上一口的猪肉，分了大半给自己。

阿文见安铭愣在原地，焦急的催促安铭赶紧拿着，似乎是怕被他妈妈看见。

安铭鼻头一酸，看来阿文和前身的感情比自己想象的还要深厚。

“阿文，这肉我不能要，二爷给过我了，你想想，你妈妈还没吃呢，你给我了你妈妈怎么办？”

安铭像是哄小孩一样，哄着阿文，实际上他也确实是个“孩子”。

阿文对着猪肉比划着，示意自己切了一点，家里还有，让他放心。

“这...好吧，谢谢你阿文。”

两人推搡许久，安铭拗不过阿文，只好先收下。

“哥，你？”安晴不太理解安铭为什么收下这猪肉，明明阿文已经很可怜了...

安成瑞拍了拍安晴的肩膀，示意她等会再说。

“啊啊啊！啊啊！”阿文高兴的不得了，双手在半空中胡乱挥舞着。

跟阿文告别，往前走了一段，安晴压抑不住问了出来。

“哥，阿文家挺不容易的，你为啥还要他的肉？”

安铭解释道：“就算不要，你觉得阿文娘俩能把这块肉做好吃吗？还不如先收下，过年那天炖好给他们送过去。”

等安铭说完，安成瑞补充一句。

“而且阿文的老娘还不知道啥时候回来，要是被她看见，又是一摊子烂事。”

“这样啊...”