第22章 马德拉烈性甜酒

马德拉烈性甜酒大西洋的群岛名，该地产的白葡萄酒。

马德拉是惟一故意“煮熟”的葡萄酒。这个过程叫做estufa系统，包括把酒加热到120华氏度（49摄氏度），并维持相当长的时间。正是这点使马德...