七、初乳的重要性

分娩后7日以内的乳汁为初乳。初乳量少，呈淡黄色，质地黏稠，含蛋白质高（90%为乳清蛋白）而脂肪低，维生素A、牛磺酸和矿物质的含量丰富，对新生儿的生长发育和抗感染能力十分重要。