第二节　肉牛场的设计与建造

一、牛舍建筑的要求

母牛舍：采食位和卧栏的比例以1:1为宜，每头牛占牛舍面积8～10平方米，运动场面积20～25平方米。畜舍单列式跨度建议为7米，双列式为12米，长度以实际情况决定，但不应超过100米。排污沟向沉淀池方向有1%～1.5%的坡度。

产房：每头犊牛占牛舍面积2平方米，每头母牛占牛舍面积8～10平方米，运动场面积20～25平方米。可选用3.6米×3.6米产栏。地面铺设稻草类垫料，加强保温和提高牛只舒适度。

犊牛舍：每头犊牛占牛舍面积3～4平方米，运动场面积5～10平方米。牛舍地面应干燥，易排水。

育成牛舍：卧栏尺寸和母牛舍不同，其他基本与母牛舍一致，每头占牛舍面积4～6平方米，牛位宽1.0米，牛床长度2.0米，向粪沟方向有1.5%～3%的坡度。

育肥牛舍：育肥牛舍分为普通育肥牛舍和高档育肥牛舍。普通育肥牛舍分为拴系饲养牛舍和散养式牛舍，拴系饲养牛舍可以不要运动场，散养式牛舍每头牛占地面积6～8平方米，牛位宽1～1.2米，牛床长度1.8米，向粪沟方向有1.5%～3%的坡度；高档育肥牛舍采用散养式，自由运动、自由采食、自由饮水，牛舍与运动场合二为一。在每栋牛舍中，用钢管分成若干小群，每群6～8头，每头牛占地面积6～8平方米，地面一般采用垫料，垫料层厚35～40厘米，用木屑或碎草作为垫料。

隔离牛舍：是对新购入牛只或已经生病的牛只进行隔离观察、诊断、治疗的牛舍。建筑与普通牛舍基本一致，通常采用拴系饲养。

牛舍地面：地面高于舍外地面5～6厘米。地面要坚实，足以承受牛只和设备的载荷，既不会磨伤牛蹄，又不会打滑。地面多采用混凝土拉毛、凹槽或立砖地面，牛躺卧区域多采用沙土或橡胶垫地面，运动场多选用沙土或立砖地面。牛场常用混凝土地面：底层用粗土夯实，中间层为30厘米厚粗砂石垫层，表层为10厘米厚C20混凝土，表层采用凹槽防滑，深度0.6～1厘米，间距3～5厘米。

运动场：运动场设围栏，包括横栏与栏柱，栏杆高1.2～1.5米，栏柱间隔1.5～2米，柱脚用水泥包裹，运动场地面最好是沙土地面，向外有一定的坡度用于排水。运动场边设饮水槽，日照强烈地区应在运动场内设凉棚或植树。