我写信给娜，我换新地址了，以后，应该就一直是这个地址不变了，我们的店名还是金田饭店。新店开张的时候，爸妈喜笑颜开，信心百倍，迎接生意的到来，这又是一个新起点，新的转折点。
经过了前2年的积淀，不仅摸清了饭店生意门路，积累了众多的老顾客，生意越来越红火，而且店铺也变大了，足足三层楼的三间店面都租下来了，停车场也大的多，亲戚朋友们起来庆贺，也是过来帮忙，舅舅和阿姨帮忙张罗店里，光叔、阿明叔、龙师傅送来一块大大的迎客松招牌镜，这非常符合新店的气质，迎客松的经典形象，正像张开欢迎光临的手一样，让顾客一进店门，就有宾至如归的感觉，大大的招牌镜给新店提升了一个档次，大家看了无不欢喜。
阿明叔还送来他手作的菜单，他的字漂亮，看着手写字的菜单，大家都称赞明叔的字漂亮，明叔打趣的说，要不要写一两个错别字呢，听闻一个故事，从前，有一个饭店生意不好，老板出一奇招，在菜单上故意几个错字，每个来店里吃饭的顾客看了都好奇或者笑话这个错别字，然后一传十，十传百，每个人都来瞧一瞧，然后生意反而越做越大。
话说第一个称赞女人是鲜花的人是天才，第二第三个称赞的，就是东施效颦了。
手写的菜单，本身就是一个特别吸引人的事，好看的字也会给菜品加分，虽然我们菜单没有错别字，我们饭店的招牌，四个字还有很多顾客念错。我常看见先到店的货车司机，拿着手机大声的呼他同伴：“歪（喂），耐着（你在哪里啊）？我在近田着（金田），全田饭店啊，来呀着（快来这里吃饭）”，这是平城话，常让我们程县人笑倒，每句话后面都要加个着字，好像韩语句句都带着思密达，思密达。加语气助词也就罢了，全田饭店又是哪里着，那么大个字，金田饭店，也能念错，怪就怪我们这小地方，名不见经传的金田村。
平城县顾客改店名的事还不止如此，为了更好的记住金田饭店，避免某些马大哈开车飞快，又开过了头，跑到另一个金田饭店，他们干脆给我们店名都改了，叫肥古饭店，“歪，耐着，肥古饭店啊，来呀着”。平城话的着，可能是古汉语的之的保留，之乎者也，不管怎样，程县人听了总觉得好笑，爸爸拿着菜刀切蘑菇，听到他们打电话嚷嚷声，又气又笑，这下可好了，他荣升为肥古老板了，这些平城顾客，不仅改店名为肥古饭店，还给老板取了个外号，肥古老板，这下，没有哪个平城司机搞错饭店的了，连同本地货车司机，也跟着他们喊，肥古老板，肥古饭店。
当初爷爷可给爸爸五兄弟起了个诗情画意、好听的名字，我爸居中，又是***那时出生，所以小名阿跃，自开饭店后，就成了跃老板，这个名好听，跃，是上进、奋发向上的意思，跃老板，多么响当当的名字，到了平城客人这里，跃老板跃升变为肥古老板，生意越来越好，老板的肚子也越来越肥，真是名副其实的肥老板了。
且不说菜单上是否需要错字，金田饭店的老板，和故事里那位粗心老板有的一拼，肥古老板初中学历，半咸淡的普通话极其不标准，又喜欢和顾客聊天，常有外省来的长途货运车，他指着车牌问，那个“象”是哪里呢，吃饭的顾客一脸懵，心里直打鼓，什么象？哪里有象，我们拉的一车水果啊，这时老板娘就成了翻译，小声的翻译道：“豫yu，那个字念豫”，
“俺们河南的，从河南来的”
“哦，河南，是河南的象”
正当我们都非常担心他会不会把福建车的闽念成虫，问客从何来，谢天谢地，老板指着车牌问：“你们是福建哪里呀”？
顾客吃饭的时候，老板最喜欢做售后回访：“这个杂锦煲怎么样，这是我们的客家菜，有肉有菜，特别绑饭的”
“绑饭？”这词又吓到外省顾客了。
“就是很下饭”老板娘是掌勺大厨兼双语翻译。
类似这样有趣的事数不胜数，地理课上，关于全国各省的简称，很多同学打死也背不来记不住，我看两遍就记住了，因为我们家的生意在国道边，来往的车辆五湖四海都有，每到过年贴春联，爸爸总是郑重其事，店门口一定贴大大的金字对联，生意兴隆通四海，财源广进达三江。一定要这样的对联，只是“生意兴隆，财源广进”的对联显得过于简单，老爸认为我们饭店的生意，确确实实的连通五湖四海了。