最近饭店有点忙，蜜柚的生意也不错，老板和老板娘忙的不亦乐乎。
我在花城只能帮忙蜜柚的销售，订单多来自老顾客，不如小舅在鹏城那边的蜜柚销售，都是大单。每天收到顾客们的反馈，给我们的柚子点赞，感觉就是吃过蜜柚一样，心里甜、心欢喜，好吃的当然是要分享才更加好。
自饭店增加了蜜柚销售业务以后，餐饮生意也增加了不少，蜜柚的销量每年略有增加，但增幅不高，其实，蜜柚也有更快捷、利润更高的销售方法。
国道两边许多家柚档生意，销量是我们的几倍，利润非常可观，每年只消辛苦半年，就可以赚取高额回报，此等生意，当然诱人，所以国道边不少店只开半年，销售蜜柚，赚满即休业，等待第二年再开售。所谓快捷高利的方法，即是给柚子增加防腐措施，使柚子外观好看，保存时间更久，大部分商家都会给新摘下的柚子浸泡防腐剂，让柚子外观亮丽有光泽，存放时间更久。防腐措施会影响果肉营养和口感，若无任何防腐措施，蜜柚摘下后，半月后外皮开始变皱，口感会更甜，一个月后，外皮更加皱巴巴的，内里果肉开始甜度下降，口感变差，一个多月后，内里果肉会爆开，果肉产生酒的味道便不好吃的了。
所以很多商家给柚子做防腐措施，使柚子更好看以提高销量，防腐措施需人工处理，非常辛苦，对人的皮肤伤害大，利润当前，很多商家还是以利为先，否则一个月后，未出售的柚子，损失大，采取防腐措施后可多存放5个月甚至更长时间。
即使如此，爸仍坚持不给柚子做任何防腐措施，每年进货少，柚子下树后，存放在店里专门的一间通风的房间，中秋前后的嘉州，气候仍是炎热的，为保证柚子的水分不发挥太快，柚皮变皱，柚子到货后，房间不开空调和风扇，只靠房子南北对流的自然风，如此，人在店里就会觉得热，习惯了有空调风扇的凉快，突然少了这份凉快，会很不习惯，为保证柚子品质，只能忍这一个多月没有空调和风扇的日子。
爸妈还是坚持他们的经营之道，不管他人如何建议，花几天给柚子防腐吧，销量更好，但都被老爸拒绝了，吃过含防腐剂的柚子，谁也不喜欢，为什么自己都不喜欢的产品，要售给喜欢我们的新老顾客呢。
纯天然的水果销售量不高，损耗大，随着水分挥发，重量减轻，而且没有防腐剂，果皮变皱，识货的客人虽不在乎外观，但送礼则不好看，所以店里蜜柚的利润较其他店的利润少，但是，爸妈的生意经就是这样固执，自己认为不好的，绝不出售。消费者也是精明的，也许送礼要送又大又漂亮的柚子，但自家吃的，首选纯天然的。
店里柚子进货少，新到的柚子，先要预留300斤给小舅，以往无销售柚子，也是年年送柚子等土产给小舅，现在做生意，小舅给我们店带来不错的生意，妈更加要预留多一份给小舅，另外预留300斤柚子以备中秋送礼和自家吃的，每年送给龙师傅、舅舅、三姨等亲朋好友，除开预留的柚子，其他的柚子才用于销售，一次进货不能超过5千斤，分批次进货，售完再找三阳寨舅舅家采摘。
有时销量好，售完再无货源可补充，老顾客前来，爸给他推荐其他店的柚子，也是千挑万选，叮嘱必须无防腐剂的。一次，江西客人连续三次订货，一次更比一次量高，店里柚子售讫，爸只好介绍生意给另一家店王老板，王老板答应好好的，送过去的却又是含防腐剂的，客人收到后，发现大部分柚子品质不佳，来电投诉，爸妈听后很气愤，做生意，诚信最重要，答应的事情，怎可如此随意，虽然不是我们店出售的柚子，但介绍的不好，所托非人，让他们内疚，送些好酒作为赔偿，但江西客人坚持不收，不是我们饭店的错，只是告知事实，投诉归投诉，江西客人还和我们预定明年蜜柚，让我们很感激。生意，长做长有，不能贪一时之利，费劲口舌解释，失了顾客信赖，毫无意义。
一年好景君须记，正是橙黄橘绿时，片片蜜柚，片片真情，蜜柚和橙橘等水果一样，都是秋天里最好吃，最受欢迎的水果。柚皮很厚，每次剥柚子，柚汁总是弄的满手都是，但我喜欢蜜柚特有的芬芳，沁人心脾，果肉如水晶，粒粒分明。我想，做生意，和顾客的生意交情，也和这水晶蜜柚一样，晶莹剔透，粒粒分明。