思考题

1.简述植物活性成分的种类及其抗微生物机制。

2.简述酶类的种类及其抗微生物机制。

3.简述抗菌肽的种类及其抗微生物机制。

4.简述噬菌体的种类及其抗微生物机制。

(陈昭斌 熊海容 编  陈昭斌 审)