1.1.2 供应链管理存在的问题及其行业体现

1.传统供应链管理存在的问题

由于传统企业是以企业作为核心,所以其决策依据主要是以企业作为原点出发,客户和消费者往往是最后的感受者和评价者,由于供应链没有实现互联互通和数据的实时共享,使得企业和消费者之间,无法精准有效地传递产品和服务的价值,从而难以实现期望中的客户价值,获得其企业价值。传统供应链主要存在的瓶颈问题表现如下:

(1)供应链战略缺失导致价值导向不明确

1)供应链上绝大多数企业缺少与公司战略相匹配的供应链战略。

2)公司战略转变时,供应链未能及时响应及转变。

3)订货周期长,盲目压货,门店经不住库存压力而关闭或者流失,压力过大。

4)业务模式转变时供应链各个环节不能为了共同的供应链战略绩效全力以赴。

(2)供应链管理组织无力,导致协同无效

1)缺乏统一的供应链管理平台和部门,供应链管理组织分散,工作内容重叠,部门间互相不信任。

2)供应链上不同环节间工作互不信任、KPI(Key Performance Indicator,关键绩效指标)界面不清晰,互相争抢成果,运营数据互不共享。

3)部门壁垒,自我保护,隐藏实力,便于谈判。

4)经常开会,并没有实际解决问题。

(3)供应链计划紊乱,无法发挥资源的有效价值

1)供应链计划管理分散,目标不一致,无法实现有效的联动与协同,无法及时有效地响应客户需求。

2)预测与计划不专业、不准确,变化快,响应慢,反馈传递无效。

3)计划粗放,手段原始,各计划间自相矛盾。

4)计划执行缺乏标准,无差异实时记录与有效分析,无过程考核,无统一目标。

(4)供应链运营逻辑紊乱,导致供应链管理偏差经常发生,干扰供应链正常运行

1)大部分企业的供应链体系以过去的管理手段(经验)运作未来的销售市场,不能支撑与响应未来的消费需求。

2)供应链基础管理数据缺失,各部门无运作标准(SOP)。

3)系统数据缺乏可视化,数据不透明,信息不共享。

以上问题互为基础互为前提,导致供应链协同无效,劳而无功,组织麻木,内耗严重、响应滞后,库存周转率低、影响绩效,形成恶性循环,使得企业领导和相关部门决策不精准,整个团队经营效率降低,企业赢利能力弱。具体表现如图1-2所示,各业务部门无安全感,对供应链没有信心,使得相关业务不断通过增加库存来增强信心,各业务模块自我保护,团队协作能力差,供应链整体资源分散,导致上述问题。

图1-2 传统企业供应链瓶颈问题互相影响的表现

2.供应链管理存在问题的行业体现

(1)汽车行业 汽车行业已经实现了精益制造,具备了供应链一体化管理的条件,但是对于交付要求并不敏感。主机厂生产产品,通过4S店销售,绝大部分主机厂都不关心消费者对于产品的要求,导致售后市场繁荣,对于零部件的可追溯性比较差。主流汽车品牌企业要求供应链实现EDI(Electronic Data Inter-change,电子数据交换)技术互联互通,计划、物流、库存、信息、预警等实时可视化,而本土品牌这些技术相对薄弱,并未形成联通的趋势,使用的软件模块都不能互联互通,导致交付周期不断延长、库存层层放大,形成牛鞭效应。

(2)家电行业 家电行业基于市场的完全竞争,品牌集中度高,家电产品趋向于快消品化,少数企业初步开始了“爆款”的产品研发,但是产品研发理念和价值,并未真实地传递给消费者转化为客户价值;尚未实现供应链的联通,品牌企业内部尚在推动信息平台建设,并未延伸到客户和供应商,对于终端门店和供应商的管理并未形成有效的规则和方法论,更多的是“铺货”“降价”甚至“盘剥”,计划-物流-信息-库存-交付不稳定,导致经销商(终端)、供应商库存高,主要资源用于强调精益制造。

(3)食品行业 食品行业特别强调消费者口感和产品食用的体验,但是传统供应链中的食品都是大批量生产,然后进入快消品流通领域,主要采用的方式是经销、代理、连锁模式,在供应链上并未实现一体化管理,从种养殖、食材采购、食品深加工、物流转运、冷链存储与分拨、终端使用等环节难以形成“一个平台、一套标准、一致信息”,所以计划-物流-信息-库存-追溯等处于不同实体各自为政的状态,导致“快消品不快”的窘境。鉴于食品安全有法律要求,主流食品品牌企业推动“来源可追溯、去向可查证”的供应链管理要求,但是,众多企业在具体的物流管理和仓库执行方面存在并未实行先进先出(FIFO)的现象,这种现象导致库存产品的食品安全问题频发。

(4)家纺服装行业 家纺服装行业特别强调消费者个性化要求和使用的体验感,主要是品牌商设计,通过采购(外包)交给成衣厂进行生产。传统供应链中的家纺服装产品都是大批量生产,品牌商往往并未针对成衣厂进行合理的供应链管理规范输出和制订有效管理标准体系,而是简单地追踪交付周期和价格、品质;然后进入快消品流通领域,主要采用的方式是订货会、经销、代理、连锁模式,在供应链上并未实现一体化管理,从产品款式设计到物流、门店,到最终消费者手上的整个供应链过程中,并没有将服装设计师的设计理念和产品价值通过导购有效、精准地传递给消费者,而是简单地告知“看一看、试一试”“走过路过不要错过”“打几折”这类方式来吸引消费者,所以产品-计划-物流-信息-库存-体验等处于断档、断点的状态,导致“好产品卖不出去”“需求无法满足”的窘境。