6.癌症能预防吗？

癌症能预防吗？

答案是肯定的。癌症肯定能预防。

世界卫生组织认为，至少三分之一的癌症可以得到预防，以下对策对预防癌症有确切帮助。

（1）远离烟草

烟草使用是全世界癌症死亡的单一最大可避免风险因素。吸烟可导致多种癌症，包括肺癌、食管癌、口腔癌、咽喉癌、肾癌、膀胱癌、胰腺癌、胃癌和宫颈癌等。大约70%的肺癌负担由吸烟引起。二手烟（也称为环境烟草烟雾）已被证明能够使不吸烟者罹患肺癌。无烟烟草（也称为口用烟草、嚼烟或鼻烟）可导致口腔癌、食管癌和胰腺癌。

（2）调整饮食

① 摄入丰富的全谷物、蔬菜、水果和豆类：让全谷物、蔬菜、水果、豆类成为日常饮食的主要部分。

每天至少从饮食中获取30克膳食纤维，尽可能每顿饭都包含全谷物、非淀粉类蔬菜、水果和豆类。

《中国居民膳食指南（2016）》建议每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类食物，每天摄入谷薯类食物250～400克，其中全谷物和杂豆类50～150克，薯类50～100克；餐餐有蔬菜，推荐每天摄入300～500克蔬菜，深色蔬菜应占1/2；天天吃水果，推荐每天摄入200～350克水果，果汁不能代替水果；经常吃豆制品，相当于每天摄入大豆25克以上。

② 限制高脂、高糖、高淀粉的“快餐”以及其他加工食品的摄入量：限制这些食物的摄入有助于控制热量摄入并保持健康体重。

③ 限制红肉和加工肉类的摄入量：每周摄入红肉不超过3份，3份相当于350～500克熟红肉（500克熟红肉相当于700～750克生肉）。

红肉指的是所有哺乳类动物的肉，常见的主要是猪肉、牛肉、羊肉，当然也包括兔肉、驴肉等肉类。食用过多的红肉会增加罹患结直肠癌的风险，每日每增加100克红肉，结直肠癌的风险就会上升12%。

膳食中水果和蔬菜含量高可能对抵抗多种癌症起到保护作用。相反，过量食用红肉和腌制肉类可能会增加患结直肠癌的风险。另外，预防与饮食相关癌症的健康饮食习惯还能降低患心血管疾病的风险。

对于加工肉类，建议人们能不吃尽量别吃。加工肉类指的是通过腌制、熏制、发酵或者其他方式处理过的肉品，各种腊肉、香肠、火腿、咸肉、熏肉等都属于加工肉类的范畴。每天摄入50克加工肉类，结直肠癌发生的风险将上升16%。除了红肉对结直肠癌的影响外，加工肉类中外源性亚硝基化合物的含量明显增高，而亚硝胺（前体物质是亚硝酸盐）是明确的Ⅰ类致癌物质。

④ 限制含糖饮料的摄入量：多喝水或不加糖的饮料。

含糖饮料是导致全球肥胖率飙升的主要原因之一。与食物不同，含糖饮料大多没有饱腹感，因此容易摄入过多的糖分而不自知。这些能量在不知不觉当中就沉积在身体中，加之运动量不足，可导致超重和肥胖。除癌症之外，含糖饮料还增加了2型糖尿病和其他口腔问题的风险。

可以选择不加糖的茶或者咖啡。茶和咖啡对部分恶性肿瘤（如肝癌、子宫内膜癌和膀胱癌等）可能还存在一定的预防效果。

⑤ 不要依赖膳食补充剂预防癌症，而是通过日常饮食来满足营养需求。

（3）保持健康的体重

研究表明，过高的体脂是导致许多癌症的原因。在过去十年中，肥胖与癌症相关的证据在不断加强。肥胖可以导致脑膜瘤、甲状腺癌、食管癌、肝癌、胃癌、胰腺癌、肾癌、结直肠癌、前列腺癌等癌症。

（4）积极运动

世界卫生组织推荐每个成年人每天积极锻炼，每周至少进行150分钟的中等强度有氧锻炼或者至少75分钟的剧烈有氧运动。请注意这是一个最低标准，如要达到预防肿瘤的目的，运动量和效果是呈正比的。如果需要对体重控制有显著的作用，那每天需要达到45～60分钟的中等强度运动。

（5）限制酒精摄入量

为了预防癌症，最好不要饮酒。

酒精早在1988年就被国际癌症研究机构（International Agency for Research on Cancer，IARC）定为Ⅰ类致癌物质。有充分证据表明酒精会升高口咽癌、喉癌、食管癌、胃癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌的风险，还有部分研究显示酒精可能导致肺癌、胰腺癌和皮肤癌。

（6）对于母亲：尽可能母乳喂养

母乳喂养对母亲和孩子都有好处。世界卫生组织建议，推荐婴儿在最初的6个月内采用纯母乳喂养的方式，6个月至2岁或更长的时间里，在继续母乳喂养的同时补充其他食物。