第12章 清面一碗慰寒暖

清面一碗慰寒暖

扬花探雪,瑞月含春,春末的阳光落在云端,落在树叶,落在搁浅的河滩上,照出晴空蓝蓝,照出叶影圆圆,照出绕着沙石的绿藻。每有浪波蹒跚来,由远及近,总会轻轻得一晃又一晃。打个旋儿,翻个身,支支棱棱的也摇摇摆摆的。

春风未曾远,夏也联袂来,带着蒲公英的白伞,带着红润的樱桃,带着水塘边拔高的芦苇。一节节葱翠的枝杆,自浸在水中的根系里勃发而起,缩卷的尖梢上颜色略显浓厚,镶嵌在枯黄的苇荡里,却越发显得生机盎然。

我家有一片芦苇,大约有半亩地大小,以前每到临近端午节,总会钻进去拣选宽大一些的苇叶,摘下来洗的干净,用来包粽子。不等粽子蒸熟,隔的很远都能闻到苇叶和着糯米的清香味,钻进鼻子里,渗进嘴巴里,混着唾液勾起肚子里潜伏许久的馋虫。那片芦苇在十几年前开荒的时候挖掉了,淘出了许多附在泥沙里的螃蟹和河虾。

记得小时候我妈并不会包粽子,她包的粽子没有明显的棱角,大都像一个圆圆的米团子,只是米团外边用好多线缠着两片或者几片粽叶。有的开着口,有的没开口,有的大也有的小。

偶有几次妈妈做过手擀面,也都是二道的粗面里再加上一些玉米面,细面是不舍得吃的。玉米面和粗面要想和的均匀,需要揉面好久。

老家的集市按农历算是逢三逢八,每五天逢一次集,在一片大杨树下拉起遮阴的帐篷,东边卖的油条小咸菜,西边卖的玩具小百货,南边的菜市,北边的果市。

2008年,端午节那天我收到派遣前赴岗位,由于前几天一直下雨,所以没能买到包粽子的米和粽叶。

我妈那天给我做的手擀面,我坐在一旁看她和面,黑色的陶瓷盆底与桌面咯噔作响,我给她倒水一起等着醒面,面盆的上边盖着一层透明的薄膜,放在太阳底下,看面团一点点长大,然后揉面、擀面、切面、抻面。虽然不像电视上那么花哨有技巧,可是每一根面都抻的匀称有样,一根根,一串串,串串相连,就像我妈,务实却又可爱。

长长的面条从沸腾的锅里捞出来,打着圈圈盛进碗里,舀上面汤撒上葱花,就着切好的咸菜,嘘嘘啦啦的吃着。

面的一头在碗里,行近行远总牵及一发,面的一头在嘴里,春夏秋冬总慰及寒暖。