第245章 美味的猪肉

王大勇他们跟了陈玄那么久，什么没学会，倒是学会了吃。

杀好的野猪肉，切下了猪排烤着吃。

撒上一些盐巴，一些辣椒粉，一些孜然，香味四溢，能够闻到一股比一般牛羊肉都要香的香味。

所有人眼馋不已，当看到烤熟了后，便是迫不及待开始大快朵颐。

“掌柜，这野猪肉太香了。”一口吃下，满嘴的芬芳。

脂肪虽然多，但没有一丝油腻。

本来众人以为会有猪肉特有的腥臊味，但他们发现不仅没有腥臊味，肉里反而有一种橡树特有的香气。

两者结合，使得肉质鲜美无比。

王大勇深以为然，他从陈玄那里吃过美味的牛排，此刻发现野猪肉一点不比牛排差多少。

“真的好吃。”

在岛上抓到的野猪，品种明显跟以前的不一样。

“不知道是什么品种的野猪，肉质会如此的鲜美，肉香四溢。二愣子，待会你带人去多抓几头，我要带回去给国师尝尝。”王大勇不忘了提醒道。

“嘿嘿，包在俺身上。”

众人也是难得享受一顿美味的大餐，包上刚再摘回来的野菜，每个人都吃的心满意足。

而后，好几只的野猪被二愣子抓了回来。

利用船上唯一的一个门门果实的能力者，开门转移到了陈玄所在的明玉岛。

正好，王大勇打算将一个月前，从冰天雪地的地方而换来的几个金发碧眼的女人，献给陈玄。

当陈玄看到带回来的几头野猪，露出了惊讶的表情。

“竟然是猪！！”

猪肉后世的日常生活中，是最常见的一种肉类，而它之所以能够备受那么多人的喜欢，原因主要是有三点，首先就是猪肉的味道非常好，能够轻松驾驭各种做法，而且做出来的味道都不赖，其次那就是猪肉的营养价值比较高，含有各种人体一天所需要吸收的养分，包括蛋白质。而最后一个原因，那就在于猪肉的价格相比牛羊肉来说是要实惠的多。

唐朝的猪肉，人工的养殖不多，反而野猪比较多。

两个原因，第一，养殖出来的猪肉肉质带着尿骚，没什么人喜欢吃。直到在宋朝，人工养殖才渐渐完善，也就有了东坡肉等吃法。

主要是没有人工阉割，杀死后放血不干净所致，那股味很难去除。

当然，百姓们不会介意，能吃饱饭已经不错了，有肉吃那是谢天谢地。

其实后世来看猪肉的味道其实不错，跟牛肉一比也是别有风味。

“国师，它们可不是一般的猪，它们的肉质鲜美，味道好极了。”王大勇道。

“我知道，它们是卷毛猪。”

卷毛猪来自欧洲，陈玄也只是在网上看过几次而言。

他没想到王大勇他们那么快从扬州，绕到了欧洲地区。

从外观看上去就像是绵羊，实际上是有卷卷毛发的猪，有人称呼她为绵羊猪，有的人称呼它是卷毛猪，其实他的名字呢叫曼加利察猪，这种稀少品种快灭绝了，在整个匈利里面也就只有1万多头这种稀有的猪了。

一般来说，它们都是在森林里长大，在橡树果林中放养。

不仅吃精心调配的绿色饲料，还吃了大量的橡果，所以它们的肉质比一般的更加鲜美，甚至带有橡果的味道，不仅好吃而且健康。

它们拥有着厚重的脂肪，肉质鲜嫩，无需要阉割，也没有一点异味，肉质是比古代，乃至现代的肉猪现在的品质好上一大截。

但因为它的肉太好吃了，所谓人怕出名猪怕壮，肉好吃也有错，这种卷毛猪保持了野猪的本性，生长在自然环境中，吃的是全天然的食物，喝的是纯净水，猪肉细嫩丰富，也是吃货们认为最好的制作香肠的高级原料。

在现代的二十世纪，几乎是被吃灭绝了，所以它们的价格非常昂贵！！

“陈兄烹制的菜肴里，不少是猪肉，我也感觉不错，眼前的长满毛的野猪，会比它好吃吗。”李承乾道。

红烧猪手，红烧肉，排骨等，都是非常美味的菜肴。

“呵呵，自然会比它们美味。其实百姓家里养殖的猪，从猪仔开始阉割饲养，味道也会不错，长肉也长得快。不过眼前的卷毛猪，肉质上先天确实优秀。难得吃上一会，午餐用它来烹制全猪宴吧。”陈玄道。

“国师，猪排烤着吃可真香，特意带回来几头给你们尝尝。”王大勇道。

“呵呵，猪排的地方烤着是不错，但会吃的人，一般会吃五花肉的部分。”尤其是棒子那地方很多地方的人，烤肉都是烤五花肉！

五花肉肥瘦比例极佳，烤熟了不会太柴，也不会太腻。

“哈哈，我倒是尝尝看，长着卷毛的野猪，它的肉究竟会是什么味。”李承乾笑道。

“嗯，先杀一头来吃。”

一头几百斤的野猪，解出了两百多斤的精肉。

陈玄取了其中十几斤的五花肉出来。

虽然不是用吃吃果实能力直接复制出来，但陈玄手艺本身也不错，烤肉都不知道烤了多少回了。

让人将一整套烤肉炉拿了出来后，陈玄拿出了各种各样的调料。

很快，一块块新鲜的猪肉被分成了十几样。

红白相间，肉质鲜嫩，即使是生的，也完全闻不到腥味。在半个时辰后，除了烤肉以外，十几样由猪肉制作而成，不重复的菜肴做了出来。

它们香味四溢，完全不像是猪肉做出来的。

红烧肉，顿时感觉美味无比，肉质鲜美可口，没有任何的腥臊味。

糖醋里脊，酸甜可口。

猪手，软糯香甜。整个猪手被炖的软糯香甜，稍微的一拉，骨肉瞬间分离，拿着一个三四斤的猪手啃着，那是一个爽快。

猪血灌肠，美味无比。

甚至是肝脏，也做成了美味的佳肴。

最后是炭烤五花肉，切成一排的五花肉，炭烤的金黄色，配上蔬菜调料。

咬下去，全是鲜美的肉汁。

它绝对比大唐目前主流羊肉和牛肉好吃很多。特别是使用现代化的烹制出来，也算是难得一见的美味。