第一章 零售场所的商业生态圈、业态关联规则以及表现形式

在进入主题之前,我们先讲述一下什么是商业业态。

“业态”一词源于日语的汉字书写法,英文名称为“Type of Opreation”。原先“业态”一词只是泛指某类经营形式的零售商店,近年来“商业业态”一词已经涵盖所有的商业经营实体,该词汇不再局限于零售领域,而是可以包括不同的商业经营模式,如零售业态、餐饮服务业态、酒店业态等。零售业态包括便利店、连锁超市、百货店、购物中心等;餐饮服务业态包括咖啡厅、快餐店、中餐厅等。同时,商业业态也可泛指旅游业、公寓、写字楼等所有商业经营实体。

在本书中,业态与店铺的名称会交替出现,店铺指的是具体的商业门店,而业态会是某种店铺的统称或泛指。

在现实中很少有店铺可以独立生存,绝大多数的店铺都会以各种形式与其他店铺生存在相同的物理空间中,这个共同生存的物理空间就是商业生态圈。

在商业生态圈内,不同的业态共同生存在相同的物理空间内,由于这些数量众多的业态之间不是独立运行、孤立生存的个体,而是会以各自的业态特征,通过空间形式、时间因素相互影响,进而产生冲突、彼此融合,所以形成一种极其复杂的共生关系。又由于这种共生关系是以空间混居形式存在的,所以在国际零售业存在一种理论,即认为零售场所构成的商业生态圈类似于自然界的生物圈。