• 举例：豆粕和菜粕的上涨分析

下面我根据今年（2016年）的行情走势举两个具体的例子，以便说明怎样去分析农产品的行情。大家都知道，今年豆粕在过去这几个月的行情，涨幅接近50%。为什么上涨呢？在没上涨之前怎么去分析判断它上涨？

首先，大豆这一波暴涨的原因主要如下：第一产量，首先是南美洲，在收获之初遇到了天气问题，尤其是阿根廷暴雨不断，对收获造成了很大的阻碍，还有很多低洼地带的大豆被水淹了收不上来，所以后来美国农业部报告也说了阿根廷大豆产量降了。

阿根廷降低了350万吨，其实不用美国农业部出报告，之前你也可以分析，因为它收获期间出现了问题，巴西在生长期间出现了干旱问题，这个提前就要注意了，所以说生产这边，供应出现了问题。在过去的三年全球大豆是连年大丰收，北美、南美都大丰收，再加上过去几年全球经济都不太好，尤其中国经济是相对低迷的。即便如此，过去连年丰收的大豆也被消化掉了，那接下来开始减产了，供应就会出现问题。所以你想一想为什么豆粕从2200涨到3000多，这是主要原因之一。

再说需求，在过去的几年中农产品的价格是很低迷的，玉米、豆粕等，价格都很低。可是畜禽价格反而不是太低，所以说养殖行业有了很好的效益。造成了在过去的一年当中，养殖业积极扩张，据统计，鸡的存栏量比去年（2015年）同期增加15%，母猪的存栏量比去年同期增加了30%，还有一个原因，就是养牛猪。什么叫养牛猪？牛是黄牛的牛，牛猪，就是猪养得像牛一样大。因为生猪养殖者卖猪仔的价格很高，都达到每头1000～1300元之间，15公斤的猪仔都在这个价格，以往一般的毛猪养到100～110公斤出售，可是他买一个猪仔就是一千多元，养到100公斤左右就卖掉会没有效益，必须再养大养到150公斤左右才能赚钱。为什么往大里养？因为饲料价格便宜，可是这个猪对饲料的消耗每个阶段不一样，生猪养到100公斤，料肉比大概是3斤复合饲料长1斤毛猪，一般100公斤的毛猪也就六百斤饲料，可是100公斤到150公斤这段时间饲料消耗是很大的，大概是5斤饲料才能涨一斤毛猪，所以养猪者养牛猪就对饲料造成大幅消耗。豆粕的需求相当好，100～150公斤这50公斤的猪饲料的消耗甚至可能相当于100公斤以前的饲料总消耗。

因为供应收缩，需求良好，由此造成了豆粕的大涨。当然，还有一个重要的因素，就是这个替代品，因为粕的三大类，第一是豆粕，第二是菜籽粕，第三是棉粕，还有一个能替代豆粕和棉粕的饲料叫DDGS，就是玉米生产酒精以后的酒糟，它的营养价值和菜粕、棉粕差不多，可是国家今年对进口DDGS进行了严格的控制，所以DDGS的进口量大幅度下滑。

去年的菜籽，农民出售的价格很低，大概在1.6～1.8元之间，所以造成了油菜籽面积的大幅下滑，据我观察中国的油菜籽种植面积减幅在35%以上。在油菜籽大幅减少种植面积的情况下，又遇到了天气问题，都知道南方暴雨连天，阴雨连连，在这种情况下又造成了油菜籽单产大幅度降低。很多地方油菜籽单产的降低在两到三成，所以今年油菜籽减幅大，这就影响了菜粕的供应量，棉粕也是因为上一年棉花价格低迷造成棉花种植者大幅度减少棉花种植面积，去年棉花种植面积其他地方减幅在40%左右，新疆减幅在15%左右，又赶上新疆去年连续高温，造成了棉花单产的大幅下降，减产幅度在15%以上。

所以说综合以上因素，粕在供应方面出现了严重问题，在需求方面又得到了极大的改善，所以才造成了最近两个月以来的两粕大涨行情。