【原典】
羊肉切大块，重五七斤者，铁叉火上烧之。味果甘脆，宜惹宋仁宗夜半之思也①。
【注释】
①宋仁宗：宋朝第四位皇帝，赵祯。
【译文】
把羊肉切成大块，重五至七斤，用铁叉叉起来在火上烤熟。味道甘美酥脆，甚至能使当年的宋仁宗皇帝半夜都睡不着觉而想吃烧羊肉。