57.饴糖茶

原料配方:红茶2克,饴糖15克,开水350毫升。

制作工具或设备:茶壶,透明玻璃茶杯,吧匙。

制作过程:

(1)茶壶中放入2克红茶,用开水冲泡5分钟后去渣取汁。

(2)杯中放入饴糖,用开水拌匀溶解,倒入茶汁即成。

风味特点:色泽浅黄,健胃润肺,滋养强壮。