16.香浓泡沫冰咖啡

原料配方:冰咖啡150毫升,方糖1粒,香草冰淇淋1球,鲜奶油25克,冰块10块,杏仁片5克。

制作工具或设备:雪克壶,透明玻璃杯,吧匙。

制作过程:

(1)在雪克壶中先放入已加糖的冰咖啡,再放入香草冰淇淋、鲜奶油,加冰块摇匀。

(2)杯中先加冰块后,将摇匀的冰咖啡倒入杯中,上加少许杏仁片即可。

风味特点:香甜味美,泡沫细密。