第120章 发现是简单的，过程是艰难的

葡萄酒酿成后的变酸问题，一直困扰着酿酒业的业主们。法国微生物学家、化学家巴斯德研究证明，酒质变酸是发酵液体中的细菌在捣鬼。如何既消灭细菌而又不影响酒的质量，这是一个难题，巴斯德试用好几种抗菌药物都...