第一章 稻渔综合种养技术

一、产业发展现状及成效

1．推广速度快，资源得到充分利用

2009年开始，按照宁夏回族自治区党委、政府发展百万亩适水产业的部署，针对宁夏水稻种植和渔业生产特点，在全区引进试验示范推广稻渔综合种养技术，10年累积发展稻田综合种养面积70多万亩，土地资源和水资源得到了充分利用，实现了“一水两用、一地双收”。

2．推广范围广，水稻主产区全覆盖

从初期的3个县（区、市）示范1000亩，迅速推广到引黄灌区4市12县（市、区）及农垦系统的水稻主产区，实现了引黄灌区水稻主产区全覆盖。从2015年开始，抓住贺兰、永宁、青铜峡、灵武、平罗等重点县，每年推广30000亩左右。2016年已在贺兰县、青铜峡市建成国家级稻渔综合种养示范区2个。

3．形成多种种养模式，制定发布地方标准

水稻主推宁粳优质品种，有机水稻生产，采取“土地流转规模化发展、水稻水产优质品种种养、稻渔综合立体生态标准化生产、稻渔多种模式规范化管理、生产品种品牌化经营”五大措施，按照“春季做好前期工作、夏季做好田间生产管理、秋季做好上市销售”三个阶段，推广“田间工程改造、种养茬口衔接、稻渔田间共生管理、水体控制调控、产品收获销售”五项技术，解决“成活率低、规格小、效益低”三大问题，形成了“稻田养蟹”“稻田养鱼”“稻田养泥鳅”“稻田养小龙虾”“稻田养鸭”等多种综合种养模式。2016年制定发布了“稻田河蟹生态种养技术规范”宁夏地方标准。

4．创新推广机制，进行产业化发展

从一家一户向专业化、组织化推进，通过土地流转实现了集中联片规模化经营；指导龙头企业、专业合作组织、协会以及大米加工企业等，把稻田养鱼与优质粮工程、农技农艺融合等结合起来，采取“企业+合作社+农户”的机制，按照品种优质化、生产标准化、操作规范化、管理集约化、经营品牌化的产业化方式，集中联片开展稻渔综合种养，形成了龙头企业、社会化合作组织、种养大户带动型等多种综合种养模式，全区稻渔综合种养基地实现了规模化经营。经过多年的大力推广，稻渔综合种养已成为宁夏现代农业转方式调结构、转型升级的重要模式之一，促进了一、二、三产业的有机整合，形成了多种类型的农业田园综合体，对农业增效、农民增收和产业持续发展起到了积极的推动作用。

5．提高单位产出效益，实现绿色生态发展

据跟踪调查和实产测算，稻渔综合种养增产增收从水稻向稻渔双丰收推进，每亩新增收入1090～2100元。

二、稻田中渔业工程建设要求

1．稻田选择

选择交通便利、地势平坦、灌排方便、保水性好、黏壤土为宜的稻田作为稻渔综合种养基地，养殖水源、生产用水符合渔业养殖要求。

2．田间工程建设

根据各地稻田规模、作业方式、机械化操作要求等，将稻田分为若干种养单元，每个种养单元10～30亩。每个种养单元田间工程建设内容主要如下：

（1）田块平整 对稻渔综合种养的田块进行平整，要求每个种养单元内高低差小于3厘米。

（2）田埂增高加固 稻田田埂要增高、加宽、加固、夯实。田埂高50～70厘米，顶宽50～60厘米，底宽80～100厘米。

（3）稻渔环田沟开挖 常规方式：稻田保水能力强的地方，在每个种养单元四周田埂内侧80厘米处开挖环田沟，环沟口宽60厘米，底宽40厘米，沟深50厘米，环沟面积占本种养单元总面积的3%～5%。“宽沟深槽”方式：结合农田改造，将稻田的“二路一沟”模式改造成“一路二沟”，稻渔环田沟上口宽5米，下口宽1米，深1.5米，沟坑占比不超过田间总面积的10%。

（4）进排水系统改造 稻田进、排水口对角设置，内侧设双层防护细眼网，防止水产养殖品种逃跑。

（5）防逃围栏设置 在每个种养单元的四周田埂上设置塑料薄膜防逃围栏（养鸭稻田围栏可用细眼网片，常规鱼类、泥鳅养殖不进行围栏），塑料薄膜用细铁丝固定在竹桩上，并向稻田内侧倾斜85°；围栏拐角处呈弧形，接头处光滑无缝隙，形成全封闭的防逃围栏。

三、稻田水稻种植管理

1．稻种选择及育秧管理

宁夏地区主要选用宁粳27号、宁粳47号等。育秧前种子进行筛选、消毒、催芽等技术处理，秧床进行平整、翻晒、施肥、准备覆秧细土，4月15日前后育秧。秧苗移栽时株高10～12厘米，叶片直立、展开、不交叉，秧苗粗壮且绿中透黄。

有条件的地方，采用工厂化育秧大棚、工厂化育秧车间进行现代化、机械化、智能化育秧管理。

2．稻田栽前准备

水稻秧苗移栽前，稻田要早平地、早深耕、早泡田，采用测土配方施肥技术，做到控氮、稳磷、补钾、增施农家肥。稻田旋耕前，每亩施有机肥100～150千克作为底肥，底肥占稻田整个生产过程总施肥量的80%以上。

3．水稻秧苗移栽

5月中旬，当气温稳定在18℃时，进行水稻插秧。

采用常规方式开挖稻渔环田沟的稻田，采取“宽窄行、边行加密”“双行靠、边行密”等方式插秧，窄行20厘米、宽行40厘米，在环沟两侧80厘米之内的插秧区，宽行中间加一行。

采用“宽沟深槽”方式开挖稻渔环田沟的稻田，水稻插秧为常规方式，行间距全部为30厘米（9寸）。

水稻秧苗穴距10厘米（3寸），每穴3～5株苗，每亩插秧穴数在1.5万～1.6万穴，水稻秧苗穴数不少于常规的旱育稀植水稻种植。

4．水稻管理及病虫害防治

稻田水位保持在10～15厘米。分蘖肥在插秧后1周内，穗肥在7月初施，施肥量分别占全生育期用肥总量的10%。追肥以有机肥和生物肥为主，避开虾蟹的脱壳高峰期。

水稻病虫害主要有稻瘟病、稻飞虱等，以预防为主，尽量不用或少用农药。如需施药，药物要喷洒在水稻叶面上，避免直接落入水中。

5．水稻收获

10月初水稻全穗失去绿色、颖壳95%变黄、米粒转白、手压不变形时收割加工，创建品牌，注册商标，陆续上市。

四、稻渔种养各种模式中水产养殖品种管理技术

1．稻田蟹种（扣蟹）养殖

（1）蟹苗采购6月上中旬采购蟹苗（大眼幼体），要求大眼幼体的体色呈淡姜黄色，群体无杂色苗，每千克达到12万～16万只，规格整齐，蟹苗抓团后能迅速散开。

（2）蟹苗运输 蟹苗采取保温运输箱干法运输，蟹苗运到目的地后，先将蟹苗箱放入水中浸泡1分钟后提起，如此反复2～3次，以使蟹苗适应当地的水温和水质。

（3）放养密度 每亩稻田投放蟹苗0.25～0.5千克。根据围栏面积和单位面积的放养重量，称重后撒入围栏稻田中。投放数量根据规格、质量、成活率灵活掌握。

（4）分阶段精养细喂 生产过程中，根据蟹苗生长发育分为仔蟹养殖和蟹种养殖两个阶段（如表1）：

表1分阶段精养细喂蟹苗

前期动物性饵料以新鲜野杂鱼为主，煮熟后去骨加麦粉搅拌成混合鱼糜，直接泼洒或制成团状投喂。植物性饵料以玉米、豆饼等为主，加水浸泡、煮熟后使用。饵料以傍晚投喂为主，开始全田投洒，随后饵料一半在田中，一半在岸上，最后，向稻田四边和岸上移动，使蟹种养成在四周和岸上摄食的习惯。

（5）田间管理 在整个养殖过程中，稻田水位保持在5～10厘米，仔蟹养殖阶段不能断水干田。进水口安装30目的网片，防止敌害生物进入稻田。

日常管理中，坚持做好“四查”“四勤”“四定”和“四防”工作。四查即查吃食情况、查水质、查生长、查防逃设施。四勤即勤除草、勤巡田、勤做清洁卫生、勤记录。四定即投饵要定质、定量、定时、定位。四防即防敌害生物侵袭、防水质恶化、防蟹种逃逸、防人为偷盗。

（6）蟹种捕捞 到9月上旬以后，傍晚河蟹蟹种会上岸，即可进行捕捉。在稻田四角沿防逃墙边挖直径100厘米左右、深60厘米的坑，四周用塑料膜覆盖，上口与地面相平，河蟹傍晚沿防逃墙边爬动而自动落入坑内，每2～4小时收取1次。也可用地笼网捕捞。

（7）暂养越冬 蟹种捕出后，放入经过围栏的池塘内进行集中暂养越冬，一般每亩暂养蟹种250千克左右。水温在9℃以上时，要加强饲料投喂，增加蟹种体质。冰封后，在池边打冰眼，观察河蟹活动情况，出现问题及时对症处理。

2．稻田商品蟹分阶段养殖

第一阶段：春季扣蟹池塘集中暂养管理阶段（4～5月）。

（1）蟹种购置 品种以辽河水系或长江水系的中华绒螯蟹为宜，规格100～160只/千克；出水后最短时间运到目的地。

（2）蟹种池塘暂养 暂养池塘应选择在靠近养蟹稻田、水源充足、进排水方便、交通便利、环境安静的地区；池埂四周用塑料薄膜进行防逃围栏，进排水口用双层网片包扎，防止蟹种逃脱；在放蟹种前7～10天，用生石灰消毒并培养水质，使水体“肥、活、嫩、爽”；暂养池内应移栽水草或设隐蔽物，种植沉水性水草，若水草缺乏，可用树枝、芦苇等扎成直径30厘米的小捆固定在池边水底，形成河蟹隐蔽场所。有条件的情况下，每亩投放田螺、螺蛳、河蚌等底栖动物200千克。

暂养密度为每亩投放扣蟹不超过250千克，扣蟹一次放足。调运的扣蟹在放入暂养池前要进行缓苗处理，随后用高锰酸钾溶液或盐水浸浴消毒。在池塘四周设点，将扣蟹均匀摊开使其自行爬入水中。

（3）饵料投喂 饵料分为植物性饲料（如豆饼、花生饼等）和动物性饲料（小杂鱼、动物下脚料等），动物性饲料比例应占60%以上。饲料要求新鲜、适口，配合颗粒饲料粗蛋白含量在38%以上，在水中稳定4小时以上。当水温达到6℃时可以投喂。每日投喂量占扣蟹总重量的2%～5%，根据季节、天气、水温和摄食情况灵活掌握；每天投喂2次，下午投喂量占日投喂量的75%；饵料投放在池边浅水区。

（4）水质调控 扣蟹入池保持水位60厘米左右，扣蟹3天后，每周加注新水1次，随着水温的升高，逐渐加注新水，保持水位80厘米左右。定期使用底质改良剂，促进池泥中的有机物氧化分解，降低池底有毒物质对河蟹的影响。

（5）巡查管理 早晚巡查，观察扣蟹摄食、活动、脱壳、水质变化等情况，发现异常及时采取措施。掌握扣蟹脱壳规律，脱壳高峰期前1周换水、消毒；脱壳高峰期避免用药、施肥，减少投喂量，保持环境安静。加水时严防蟹种顶水逃逸。加强管理，保证扣蟹在暂养期内脱壳1～2次。

（6）扣蟹起捕 水稻插秧后起捕蟹种。起捕时，先将池塘水位降低到50厘米，将蟹笼纵横交错放入池塘中，注水刺激河蟹活动，使河蟹自动爬入蟹笼中。测量蟹种的体重，确定蟹种规格，并用聚乙烯网袋进行包装，尽早将蟹种放入大田。

第二阶段：水稻河蟹种养管理阶段（6～8月）。

（1）稻田准备 稻田放蟹种前20天内不可施农药，投放蟹种前要将稻田内青蛙、鼠、蛇等清除干净。在环沟中尽量培植适量的水草（移栽苦草、轮叶黑藻等沉水性植物），以利于扣蟹的栖息、隐蔽和脱壳。

（2）扣蟹规格 每亩放规格为50～100只/千克的蟹种500～550只，蟹种放养前，可用高锰酸钾溶液浸浴或用3%～5%食盐水浸浴消毒。

（3）蟹种入田 蟹种在每一个养殖单元的水稻插秧结束后2天内放养，做到随插随放，一次性放足蟹种。在围栏养殖单元内的多个地方设点，将扣蟹投放在田边，由河蟹自行爬入稻田。注意放养前要换掉稻田内的老水。

（4）水位控制 商品蟹养殖种全过程均需保持适当的水位，因此，应配备水泵、抽水机等补水设备，以防水渠断水时补水。养蟹稻田水位应保持在15厘米，最低不得低于10厘米，水稻孕穗期可适当加深水位。

（5）调节水质 养蟹稻田水中溶解氧应保持在5毫克/升以上，氨氮含量小于1毫克/升。蟹沟定期用光合细菌、氯制剂进行消毒。7、8月份高温季节，要经常测定水的pH、溶解氧、氨氮等水质指标，保证经常换水，经常加水，及时调节水质。

（6）投饲管理 蟹种入田后至7月中旬前，小杂鱼、螺蛳、河蚌以及动物下脚料等鲜活动物性饲料或全价饲料占60%，豆粕、玉米、小麦等占40%，多投喂动物性饵料，促其快速生长。7月至8月中旬，植物性饲料和动物性饲料各50%。8月下旬至上市前，动物性饲料占70%，植物性饲料占30%。

（7）日常管理 每天观察河蟹的活动情况，高温闷热和阴雨天气注意水质变化情况、河蟹摄食情况、有无死蟹、堤坝有无漏洞、防逃设施有无破损等情况，发现问题，及时处理。设置器械防止敌害生物捕食河蟹。在养殖过程中，定期抽样进行生长测定，记好生产日志。

第三阶段：收获上市销售阶段（9月以后）。

（1）河蟹收获 一是河蟹捕捞。宁夏地区9月中旬河蟹性成熟后，夜晚大量爬上岸时徒手捕捉，也可辅以地笼捕捞、灯光诱捕等方法。河蟹捕捞一直可延续到水稻收割，收割后每天捕捉田中和环沟中剩余河蟹，到捕净为止。二是育肥暂养。将经过分拣的附肢完整、无病无伤的商品河蟹，移入适宜网箱或池塘集中暂养育肥，每亩暂养商品蟹250～300千克。有条件的地方，可采用在池塘中放置网箱分级暂养。9月份日投饲量占河蟹重量的7%～8%, 10月份至11月上旬日投饲量占5%～7%,11月中旬后，日投饲量为蟹总体重的1%～3%。三是包装销售。将商品蟹按规格，分雌、雄分袋包装，创建品牌，注册商标，分级陆续上市销售。

（2）水稻收获10月初，对水稻进行收割，最佳收获期为水稻完熟前期，即全穗失去绿色，颖壳95%变黄，米粒转白，手压不变形。适时加工，创建品牌，注册商标，陆续上市。

3．稻田养鱼

（1）放养种类 放养种类主要有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲇鱼等，可单养或混养。一般稻田水浅，混养时种类不宜过多，以生长速度快、商品个体适中的品种为主，鲤鱼、草鱼等以培育鱼种为主。

（2）放养模式 稻田放鱼一般在秧苗返青后开始，放养量根据稻鱼结合方式、鱼的种类、投饵等有较大变化。例如：夏花培育鱼种，每亩放夏花1000～2000尾；单养商品鱼时，每亩放鱼种200～500尾；鱼种下田前用3%～5%的食盐水浸泡消毒。

（3）饲养管理 稻田中的鱼类除摄食田中的天然饵料外，为提高鱼产量，还需适当投喂配合饲料，投喂人工饵料时应坚持做到“定时、定位、定质、定量”，饵料投在鱼坑或鱼沟内，投饵量视养殖品种、水温、水质、季节以及鱼的摄食和生长情况而定。此外，也可施少量粪肥或混合堆肥，繁殖天然饵料。

（4）水质调控管理 在整个养殖过程中，稻田水位保持在10～15厘米，根据天气、水质变化调整水位、换水次数和换水量。当水稻需晒田时，将水位降至田面露出水面即可，晒田时间要短，晒田结束将水位加至原来水位。

（5）日常管理 坚持早晚巡田，查看水位变化情况、鱼类摄食活动情况和防逃设施完好程度等，发现问题及时采取相应的技术措施。鱼病防治坚持“以防为主，以治为辅”的原则，平时要做好清田消毒、鱼种和饲料消毒、水质调节和药物的预防等工作。在鱼病易发季节，加强预防，出现病害及时治疗。

（6）捕捞收获 捕捞在水稻收割前进行。捕鱼前，先把鱼沟疏通使水流畅通，捕鱼时夜间排水，天亮时排干，使鱼自动进入鱼沟用小网收鱼。挖有鱼坑的稻田则于夜间把水位降至鱼沟以下，鱼自动进入鱼坑用网片捕捞。

4．稻田养鳅

（1）品种放养 以本地泥鳅品种和“台湾”泥鳅为主。推荐养殖生长快的“台湾”泥鳅，做到当年投苗当年达到商品规格，缩短养殖周期。鳅种放养时间以水稻栽插后为宜。放种前3～4天在坑、沟内施入有机肥4千克，培肥水质，然后每亩放3～4厘米的鳅种1万～1.5万尾。

（2）饲养管理 养殖泥鳅的稻田，环田沟上面要用防鸟网进行遮盖。鳅种放养后，投喂糠麸、豆饼、商品饲料等，前期日投饲量为泥鳅体重的5%～8%，以后为5%左右，饲料投放在沟、坑中。同时，根据水质情况及时追施肥料，每次追肥量15千克。

稻田应尽量少用农药，必要时选择高效低毒农药。保持水质清新，防止投饵施肥过量而影响水质。

（3）病害防治 泥鳅的病害主要有水霉病、烂鳍病、寄生虫病、气泡病以及蛇、蛙、鸟等敌害生物，发生病害及时对症防治。

（4）捕捞 捕捞在水稻收割前进行。当水温降至12℃以下时要及时捕捞。一是将捕捞工具放在进水口，然后放水进田，泥鳅受流水刺激逆水集群于进水口附近，将预先设好的网具拉起便可将泥鳅捕获。二是把煮熟的牛、羊骨头或炒制的米糠、麦麸等诱饵放在网具或鱼笼中，用其香味引泥鳅入网。三是捕捞前先把鱼沟疏通，在夜间排水使泥鳅自动进入鱼沟或鱼坑，用小网捕获。

5．稻田养鸭

（1）放养品种、时间及数量 以本地白鸭和四川麻鸭为主，推荐养殖生长快的四川麻鸭品种。放养时间以水稻栽插后30天为宜。5月底购买集中圈养，6月20日水稻返青分蘖后将鸭子放入稻田，每亩放稚鸭15～20只。

（2）饲养管理 鸭子消除田间杂草，粪便为稻田施肥。每个养殖单元内设置防雨棚。8月初水稻抽穗灌浆时，将鸭子赶离稻田，放在水沟边吃食杂草。水稻收获后再放入稻田中，吃食散落的稻籽和草籽。

（3）收获、销售10月下旬，根据鸭子体重和市场需求择机上市。销售以活体出售和加工包装为主。

五、稻渔综合种养案例分析

1．灵武市金河渔业合作社稻田养殖扣蟹

（1）养殖户基本情况 灵武市金河渔业合作社从2010年开始进行稻蟹生态种养和蟹种暂养培育，经过多年的稻渔立体生态综合种养发展，带动100多户农民发展稻渔立体生态综合种养23000多亩，生产优质水稻和优质河蟹，发挥了渔业保粮食安全、保食品安全、保生态安全、促农民增收、促企业增效的功能，取得了良好的效益。

（2）养殖过程2016年，合作社示范稻田养扣蟹200亩，稻田10亩做一个围栏单元，田埂四周用专用塑料膜做成高50厘米的防逃设施，进排水口用聚乙烯纱网做成网袋固定在水管上，沿稻田内侧边缘开挖宽60厘米、深50厘米的环形蟹沟。

5月26日水稻栽秧结束，稻秧返青10天后，水体有浮游生物，6月3日购买辽宁盘锦大眼幼体，平均每亩放475克。饲料为新鲜野杂鱼和河蟹专用配合饲料，投喂配合饲料在大眼幼体进入稻田7天后，每天傍晚按河蟹总体重5%～10%投喂1次，前期以配合饲料为主，中期以植物性饲料为主，后期以动物性饲料为主；养殖过程中稻田水位控制在10~15厘米，高温季节适当加深水位，每10天加1次水；坚持每天早、中、晚巡田，主要观察防逃设施和进排水口拦网有无损坏，田埂有无漏水、饲料吃食情况、水质变化及河蟹生长情况，活动是否正常、有无发病；扣蟹起捕主要利用拐角开挖集蟹坑、灯光诱捕和人工捕捉方式，起捕后放入暂养池，集中暂养越冬。

9月4日河蟹苗种（扣蟹）起捕测产时，河蟹（扣蟹）平均体重每只4.9克。渠道停水后，采取抽水机加水方式，延长蟹苗生长时间，投喂饲料，9月29日测产时，河蟹（扣蟹）平均体重每只5.8克。

（3）经济效益分析 经测产，扣蟹亩产103千克，扣蟹亩产值5150元。水稻亩产量610千克，亩产值3416元。通过发展稻蟹综合种养，每亩稻田综合产值8566元。发展稻田养殖河蟹苗种，每亩水产养殖这一项就新增收入3100元。

2．贺兰县丰谷稻业产销合作社稻田成蟹养殖

（1）养殖户基本情况 贺兰县丰谷稻业产销合作社集中连片流转土地5100亩，将有机水稻生产与稳渔综合种养技术结合，实行“公司+合作社+基地+农户”的生产经营模式，示范水稻旱育稀植栽培、水稻全程机械化作业、稻田养蟹、稻田养鱼、稻田养泥鳅、稻田养鸭、稻田放螺养蟹生产有机水稻等8项新技术，引导周边农户发展稻渔综合种养。

（2）养殖过程2017年，合作社开展稻田商品蟹精准养殖示范100亩，根据基地的具体情况，每20亩作为一个围栏单元，共形成5个养蟹单元。5月初进行稻田平整、环田蟹沟开挖、有机底肥深耕、围栏建设、进排水口包裹等基地建设工作。结合农田改造，将稻田的“二路一沟”模式改造成“一路二沟”，即：8米宽的水沟变为8米宽的路，两条4米宽的路变为各4米宽的养鱼环沟；或在每一个养殖单元四周开挖环田沟，或利用改造稻田边的排水沟，形成稻渔环田沟。稻渔环田沟上口宽5米，下口宽1米，深1.5米，沟坑占比不超过田间总面积的10%。水稻采取工厂化育秧、双行靠边行密插秧、有机水稻种植管理、机械化收割等方式进行。5月25日水稻插秧结束，6月1日每亩放蟹种450只，蟹种为上一年稻田中本地培育而成的池塘越冬扣蟹，规格每只13克，每亩放4千克。蟹种放入稻田后，稻田水深一直保持在5厘米左右。河蟹饲料以冰冻野杂鱼、玉米、小麦等为主，日常管理中每天检查围栏，注意防逃、防盗等工作。

9月4日河蟹起捕验收测产，河蟹平均体重91克，平均体长5.1厘米，肥满度68.6。河蟹捕捞集中在20亩的一个水稻围栏单元中，人工补水、投喂饲料进行强化育肥；9月29日，再次验收测产时，河蟹平均体重102克，平均体长5.1厘米，肥满度75.1，达到了黄满膏肥的高标准商品蟹的指标，育肥效果明显。

（3）经济效益分析 商品蟹每亩产量达17.5千克，每千克售价90元，亩产值1575元，亩生产成本550元，每亩河蟹收入达到1025元。水稻加工成有机大米，创建品牌进行销售，亩收入达到1800元。通过发展稻田养蟹，每亩新增收入2825元。

3．稻鳅综合种养

2014年，贺兰县立岗镇一水稻种植户通过土地流转发展稻田养殖泥鳅示范20亩，共分为5个养殖单元，每个养殖单元4亩。

5月15日水稻插秧结束，5月19日从浙江购买“台湾泥鳅”苗种20万尾，每个养殖单元投放40000尾，每亩放养10000尾，平均规格2厘米，每尾成本0.3元。泥鳅饲料以稻田中的天然饵料为主，8月份投喂商品饲料120千克，9月10日开始捕捞。

经过测产，泥鳅平均规格达到17.6厘米，平均体重达到45.2克，每千克销售价格为36元，平均亩产121千克，每亩产值4356元。水稻平均亩产580千克，每千克单价4.8元，每亩产值2784元。通过稻田综合种养，每亩稻田综合产值达到7140元。

4．稻鸭综合种养

2016年，贺兰县丰谷稻业产销合作社示范稻鸭生态立体种养模式。

每亩放养四川黑色麻鸭20只，每只稚鸭单价3.6元，5月底购买集中圈养，6月20日水稻返青分蘖后将鸭子放入稻田，鸭子为稻田除草施肥，8月初水稻抽穗灌浆时离开稻田，水稻收获后再放入稻田中到11月中旬出售，生长期达到150天，鸭子体重1.5～2千克，达到上市规格。

鸭子活体出售价为每只50元，每亩鸭子产值1000元；加工成真空冷藏包装，每只售价100元，每亩鸭子产值2000元。水稻亩产量620千克，加工成绿色食品销售，产值6448元。发展稻鸭综合种养，每亩产值最高达8448元。

5．稻鱼综合种养

2013年，在青铜峡2个示范基地开展稻田养鱼试验。

试验一为稻田养殖鲤鱼，6月初水稻返青后，每亩放养鲤鱼120尾，规格每尾210克；试验二为稻田放养鲫鱼，每亩放养鲫鱼300尾，规格每尾83克。养殖过程中没有投喂商品饲料。

9月5日稻田断水前捕捞收获，鲤鱼体重每尾588克，增重倍数2.80，鲤鱼每亩产值1129元；水稻亩产量615千克，加工创建品牌产值6202元；稻鱼综合产值6049元。鲫鱼规格每尾253克，增重倍数3.04，每亩产值910元；水稻亩产量620千克，加工创建品牌产值5175元；稻鱼综合产值6085元。

六、产业发展思考

1．种植养殖有机结合，引领现代农业发展

稻渔综合种养以水稻为中心，以水产养殖品种为主导，以生态安全为保障，以产业化发展为推动，将盐碱地改造、以渔改碱、养殖尾水进入稻渔基地循环等结合，进行一、二、三产业融合，走休闲观光旅游与农耕文化、渔文化、科普教育相结合的多产业发展之路，一水两用、一地双收，在水稻不减产的情况下，实现农业增效、农民增收、生态文明、社会和谐，引领生态农业、循环农业、高效农业发展。

2．激发种粮积极性，确保粮食安全

“水稻+渔”实现了农业、渔业的融合，丰富了现代农业的发展内涵，生产的“蟹田稻”“蟹田米”以及“稻田蟹”“稻田鱼”“稻田鳅”“稻田鸭”等成为了优质农产品，市场竞争力增强，单位面积效益明显提高，激发了种粮积极性，稻渔综合种养发展成了一种集约高效、资源节约、环境友好、质量安全的现代农业生产方式，确保了粮食安全。

3．壮大经营主体，促进产业规模经营

在稻渔综合种养发展过程中，引导农业企业通过流转土地形成适度规模经营。稻渔综合种养与有机稻生产配套，实现了规模化、基地化、产业化发展，提高了产出效益。农渔部门的相互合作，形成了以科研院所为依托，水产、水稻专家为主体，县乡技术人员为基础的科技支撑体系，各级技术人员紧扣产业中的优质稻生产、河蟹培育、水质管理、种养管理、品牌销售等关键环节，加大培训力度，不断提升产业科技含量，增强产业发展后劲，为产业持续发展提供了技术支撑和人才储备。

4．集成综合种养技术，促进产业提质增效

在稻渔综合种养发展过程中，推广“宽沟深槽”循环节水综合种养模式，示范池塘尾水与稻田结合循环净化水体模式，试验稻田中建设流水槽进行稻渔高效养殖。通过渔业与种植业的结合，稻渔综合种养技术与优质粮工程、粮食创高产、水稻机械化生产等技术结合起来，按照品种优质化、生产标准化、操作规范化、管理集约化、经营品牌化的产业化方式综合发展，不仅增加了水产品产量，稻米的品质显著提高，米质达到了“香、糯、软、滑、油、亮”的标准，销售价格比普通大米高得多。创建出了“蟹田米”以及“稻田蟹”“稻田鱼”“稻田鳅”“稻田鸭”等多个公共品牌和企业品牌，增强了市场竞争力，提高了宁夏大米的市场认可度，在稻渔综合种养发展过程中促农民增收、促企业增效。

5．解决瓶颈问题，引导产业持续发展

在今后的产业发展过程中，一是要提高扣蟹的养殖面积和产量，解决苗种本地化培育问题，实现苗种自给自足；二是要建设补水设施，解决水稻控水与河蟹需水问题，延长河蟹生长时间；三是要加强投喂和管理，解决规格和回捕问题，提高效益；四是要创新综合种养模式，丰富水产养殖品种，提高平均产量，增加综合效益；五是水稻河蟹要以有机生产模式为主，实现绿色生态农业；要利用冬春季种植“冬牧70”等，绿肥还田和施用有机粪肥，减少化肥使用量；要利用太阳能杀虫灯和枯草芽孢杆菌等进行病害防控，减少农药使用量；要示范“宽沟深槽”稻渔综合种养技术，水体得到循环利用，实现水体“零”排放，保护了生态环境。

6．打造田园综合体，实现多产业融合发展

宁夏贺兰县发展稻渔综合种养，挖掘悠久的耕种历史和丰富的农业资源，形成了宁夏唯一的“稻渔空间”田园综合体，为实施乡村振兴提供了有效的途径。一是以大地为“宣纸”，用彩色稻苗为“颜料”，在稻田中种植各种不同品种的水稻，运用色彩搭配，营造出不同图案，形成唯美的稻田画，游人在一幅美妙的田园生态画卷中流连忘返，让人们在田地间感觉到浓浓的艺术氛围。二是预留稻田和秧苗，让人们实地体验种植过程，感受“锄禾日当午，汗滴禾下土”的真谛，零距离体验农耕文化。孩子们脱掉鞋子、挽起裤管，下到稻田里，认真学习插秧，体会“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的真谛，分享体验插秧的感受。通过稻田摸鱼、赶鸭子等田园项目，让大小游客在参与这些生动有趣的活动时，感受和领略中国传统农耕文化的深刻内涵和魅力。三是打造稻田养螃蟹（鱼、泥鳅、田螺、麻鸭）立体种养模式，各种动物与水稻共生，既给禾苗生长提供了肥料，也让游客多了游玩的项目。四是水体循环利用，稻渔空间的稻田北高南低逐块排开，灌溉水可以形成自然流动，最后汇聚到低处的荷花池内完成生物净化，再通过水泵扬到高处最终实现了循环浇灌。这与传统的灌溉方式“浇一次水，排一次水”相比，节水量超过了30%。五是土地流转的村民每亩拿到800元土地流转费，入股村民每亩还能多拿50元分红，解决周边农民300余人就业，辐射带动800多农户增收致富。六是通过举办插秧节、丰收节、农耕文化节、摄影大赛等活动，每年吸引了20多万游客，买走了150多万元的鸭子、鸭蛋、鱼、螃蟹、大米，一、二、三产业融合使这里每亩收益突破1.2万元。七是“稻渔空间”模式的创新，企业新增效益580万元，带动项目区农户新增收入1337万元，涉及农户1.6万人，人均增收834元。