大白菜包肉

材料

大白菜300克，猪绞肉150克，葱花、姜末各5克

调料

盐3克，味精1克，酱油6毫升，花椒粉4克，香油、淀粉各适量

做法

1.大白菜择洗干净。

2.猪绞肉加上葱花、姜末、盐、味精、酱油、花椒粉、淀粉搅拌均匀，将调好的肉馅放在白菜叶中间，包成长方形。

3.将包好的肉放入盘中，入蒸锅用大火蒸10分钟至熟，取出淋上香油即可食用。