糯米笋400g · 老母鸡1只 · 油20ml · 盐4g

做法

1/购买成品糯米笋，拆袋备用。

2/锅中倒油，放入糯米笋，煸香出锅。

3/将宰杀干净的老母鸡劈开飞水，洗净后，放入砂锅中，加水后大火煮开，中火煲90min。开大火煮沸，加入糯米笋煮开，加盐调味即可。