平菇250g · 豆瓣酱15g · 蒜1瓣 · 尖椒2个 · 油10ml

做法

1/平菇洗净，掰成小朵，沥干。尖椒切丝，蒜切片。

2/热锅倒油，将蒜片爆香，改小火，加入豆瓣酱翻炒均匀。

3/放入平菇朵和尖椒丝，大火快炒3min即可。