补骨脂虫草羊肉汤

材料

羊肉750克,补骨脂20克,冬虫夏草、熟地黄各10克,山药30克,枸杞子15克,姜4片,蜜枣4颗,盐适量

做法

1.羊肉洗净,切块,汆烫去除膻味;枸杞子、蜜枣均洗净泡发;药材洗净备用。

2.将除盐以外的材料放入锅内,加适量水,大火煮沸后,转小火煮3个小时,加盐调味即可。