材料
童子鸡1只，海马、虾仁各15克，姜片、清汤、大蒜、米酒、盐、味精各适量
做法
1.童子鸡处理干净，汆烫至熟，剁小块。
2.海马、虾仁洗净，泡10分钟备用。
3.锅中放入姜片、清汤、大蒜、米酒，大火煮沸，再放入海马、虾仁、鸡肉，转小火续煮40分钟，加盐、味精即可。
