眉州辣子

材料

猪肉350克

调味料

食盐3克,白芝麻10克,鸡精2克,食用油、老抽、醋各适量,干红辣椒50克

做法

1 猪肉洗净,切块;干红辣椒洗净,切段。

2 起油锅,放入干红辣椒、白芝麻炒香,再放入猪肉一起煸炒,加食盐、鸡精、老抽、醋调味,炒熟装盘即可。