鸽子绿豆汤

材料

绿豆200克，鸽子150克，红枣4颗，生地3克，盐3克，姜片2克，枸杞子、清汤、葱段各适量

做法

1.将绿豆淘洗干净；鸽子洗净斩块；枸杞子、红枣用温水洗净备用。

2.净锅上火倒入清汤，下入绿豆、鸽子、枸杞子、红枣、姜片、生地烧开，转小火煲至熟，调入盐，撒上葱段即可。