材料
五花肉450克，菜心50克，白糖5克，鸡精、盐、食用油、酱油、淀粉各适量
做法
1.将一整块五花肉洗净，连着表皮，在肉上切方丁；菜心洗净，锅入水烧开，放入菜心焯水，捞出沥干后摆盘。
2.将一整块五花肉摆在菜心上，一起入蒸锅蒸熟后取出，起油锅，将剩余调味料一起做成味汁，均匀地淋在五花肉上即可。
