材料
白菜250克，山药100克，香菇、彩椒各40克，味精、盐、食用油、酱油各适量
做法
1.白菜洗净，竖切条；香菇泡发，洗净切丝；山药去皮，洗净，切丝；彩椒洗净，去籽，切丝。
2.锅中倒油烧热，下香菇和山药翻炒，加入白菜和彩椒丝炒熟。
3.加盐、酱油和味精，炒匀即可。
小贴士
白菜具有较高的营养价值，民间有“百菜不如白菜”的说法，与山药、香菇搭配制成菜肴，适宜孕妈妈怀孕初期食用，可缓解妊娠引起的呕吐。
