大白菜粉丝盐煎肉

材料

大白菜、五花肉各200克，粉丝50克，盐3克，酱油10毫升，葱花8克，食用油适量

做法

1 大白菜洗净，切大块；粉丝用温水泡软；五花肉清洗干净，切片，用盐腌10分钟。

2 油锅爆香葱花，下五花肉炒至变色，下大白菜炒匀。

3 加粉丝和开水，加酱油、盐炒匀，大火烧开，转小火焖至汤汁浓稠即可。