五香鸡肉卷饼

工具

平底锅

材料

鸡胸肉……100克

蒜3瓣……15克

生抽……10毫升

玉米油……10毫升

花椒粉……1.5克

白胡椒粉……1.5克

西红柿……3片（30克）

生菜叶……25克

卷饼……1张

鸡胸肉切成小片，蒜去皮做成蒜蓉（卷饼制作方法参考食谱“金枪鱼玉米卷饼”）。

容器里放入鸡胸肉、蒜蓉、花椒粉、白胡椒粉、玉米油、生抽，腌制10分钟。

平底锅加热后，直接把腌制好的鸡肉放入锅里炒熟。

卷饼上放上生菜叶、炒好的鸡肉、西红柿片，卷起来，对半切开即可。

虎哥的贴心小贴士：

腌制鸡肉的时候，我加入了10毫升的玉米油，这样炒出来的鸡胸肉不是很柴，而且在炒的过程中，不需要再加油入锅。花椒粉、白胡椒粉可以直接用3克的五香粉代替。