虎式麻婆豆腐杂粮饭

(2~3人份)

工具

平底锅

材料

杂粮饭(参考“五杯鸡杂粮盖饭”)

老豆腐……500克

猪肉末……100克

姜末……10克

小葱花……10克

玉米淀粉……10克

白胡椒……1克

盐……2克

老干妈辣三丁酱……70克

水……300毫升

1

老豆腐切块。

2

猪肉末中加入切好的姜末。

3

准备好其他食材。

4

称好老干妈辣三丁酱。

5

平底锅加热后,放入肉末和姜末,煸出油后放入老干妈辣三丁酱翻炒。

6

放入豆腐,加入水,大火煮10分钟。玉米淀粉用水搅开,倒入后,汤汁变浓,关火放入盐、白胡椒、小葱花搅拌均匀即可。

虎哥的贴心小贴士:

这道菜是我在新西兰自己学做饭的时候研究出来的,老干妈这个不算是广告,因为老干妈确实陪伴了我在新西兰生活的那么多年。这道菜一定要用辣三丁这个酱,而且非常下饭,注意不要暴饮暴食哦。