- 厨房新主义:虎哥的懒人食谱
- 虎虎生味儿
- 325字
- 2020-12-01 13:52:49
虎式麻婆豆腐杂粮饭
工具
平底锅
材料
杂粮饭(参考“五杯鸡杂粮盖饭”)
老豆腐……500克
猪肉末……100克
姜末……10克
小葱花……10克
玉米淀粉……10克
白胡椒……1克
盐……2克
老干妈辣三丁酱……70克
水……300毫升
1
老豆腐切块。
2
猪肉末中加入切好的姜末。
3
准备好其他食材。
4
称好老干妈辣三丁酱。
5
平底锅加热后,放入肉末和姜末,煸出油后放入老干妈辣三丁酱翻炒。
6
放入豆腐,加入水,大火煮10分钟。玉米淀粉用水搅开,倒入后,汤汁变浓,关火放入盐、白胡椒、小葱花搅拌均匀即可。
虎哥的贴心小贴士:
这道菜是我在新西兰自己学做饭的时候研究出来的,老干妈这个不算是广告,因为老干妈确实陪伴了我在新西兰生活的那么多年。这道菜一定要用辣三丁这个酱,而且非常下饭,注意不要暴饮暴食哦。