插秧先整田。几种茬口，都要下足底肥，耙松土壤，整平田面，而绿肥茬对整田的要求则更高。一般要耕两次。先干耕，稍稍晒一下上水沤制。沤制前得先施磷肥，促进绿肥发酵。绿肥长得好的田块还要割除部分拌草塘泥，用于小麦茬作肥料。若绿肥不先腐烂，栽下后，绿肥的发酵会造成秧苗中毒僵苗。僵苗不仅转化难，且对产量影响很大。二是田面要平。对田面的平整要求都很高。小苗直栽，小苗仅一叶一心，不仅要田面平如镜，且要土壤软硬适中才行。栽插时，放干水，栽后要浇浆，隔一天上水，以利于小苗扎根。
每到这个时候，农人们都会反复说着这样的一句俗语：“时里栽秧赶上趟，上午下午不一样”。这句祖辈们流传下来的老话儿提醒人们不误农时，其意思中暗含着这样的道理：“法律能宽大，季节不饶人”。
这个时节，在还未放亮的天色里，在渠水汩汩流淌的田野里，影影绰绰、来来往往的人影就已经开始忙碌了。
插秧，得先拔秧、挑秧、抛秧，而这些都要力气，都事先安排好才行。
田埂及水田里可见一些翻着肚皮已死或半死的蚯蚓，十多只小“合呆”（介乎于青蛙和蛤蟆之间的小动物），张着嘴巴“呱呱”地叫着，似乎在告诉人们，它们将会有新的栖息之地。有人早已将一扎扎稻秧均匀地抛落在水田里。空气中弥漫着土地的润味、稻秧的清香。
双脚浸入水田，埋在泥中，小腿肚下皮肤顿觉寒冷，进而变得乌青，沾上黄泥水呈斑驳状。小兴妈说，这不用怕，稍后会习惯的。果然，约莫半小时后，腿脚感觉好多了，或许适应了或许麻木而失去了知觉。
俗话说“插秧看上行。”
正式插秧前，小兴妈如此这般地告诉小兴插秧的基本要求和技巧：每人插4行，行距、横距各一拳头；每窠秧插五六根苗，入土两公分；右手三指（拇指、食指、中指）并拢插秧，左手分秧、传秧，两手必须同时进行；双脚必须配合插秧，每当插完2行横秧，双脚就要及时地往后平移同样的距离。小兴妈边说边示范，行家里手，娴熟自如。听小兴妈说的和做的，小兴觉得插秧并不难。俗话说:“看人挑担不吃力，自上肩胛嘴要歪”。确实如此。可秧苗在自己手里总是不听话。你想拿出四五棵，而扯下的，不是多了，就是少了，还牵牵连连……朝下插，更是不听使唤，本来，应该是左两棵，右三棵，两脚之间又一棵。但插着插着，就少了行，常常又得回头补……
起初，小兴感到手脚不听大脑指挥，忙乱不堪：不是秧插得太深，就是太浅；或双手配合不好，分秧传秧滞后于插秧；插秧和双脚往后平移不协调，前后行秧位呈蚯蚓状，弯弯曲曲。我责怪自己悟性差，手脚笨拙。好在小兴妈耐心、及时手把手地教。终于悟出了一些道道，掌握了基本技
四肢着地背朝天，
横里竖里刷拉齐；
一手分来一手栽，
看是后退实向前。
过了些时候，小兴肚子咕咕叫，饿得发慌，早晨喝的两碗稀饭早已不知去向。小兴妈从上衣口袋里掏出一个用纸包的煨土豆，那土豆还是温热的，散发诱人香味。
插秧后连续一周，小兴感到腰酸背痛，右手三指肿得似胡萝卜，两腿胀痛，抬不高，迈不出步，蹒跚而行，平时半小时走完的上学路程足足多花了一刻钟。
插秧只是由谷种变成米的整个过程中的一道工序，接下去有耘稻、施肥、灌溉、收割、脱粒、晒场和去壳轧米等，前后须经历三四个月时间和七八道工序，道道工序需挥洒汗水，精管细养。窥一斑而见全豹。插秧尚且如此艰辛，更何况其全过程，“一粒米七担水”不为过。尝苦知甜。小兴才真正理解“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的含义。
几朵白云漂浮在蔚蓝的天空，夏日明灿炎热的阳光照射着大地。不远处，一片广袤无垠的水田，三个男人在田间忙碌着，十多个女人弯着腰，插着秧。
似乎是与生俱来的，我对捕捉泥鳅有着浓厚的兴趣，并涌现出不小的天赋。他贯穿了一年的四季，也贯穿着我的整个童年。