准备材料
无盐黄油125克
全蛋液55克
低筋面粉125克
泡打粉1克
盐1克
牛奶65毫升
细砂糖55克
制作步骤
制作蛋糕糊
1.将无盐黄油放入大玻璃碗中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
2.倒入细砂糖、盐，边倒边翻拌均匀。
3.分次倒入全蛋液，翻拌均匀，再倒入牛奶，继续搅拌。
4.将低筋面粉、泡打粉过筛至碗中，以橡皮刮刀翻拌成无干粉的面糊，制成蛋糕糊。
入模烘制
5.取花形蛋糕模，倒入蛋糕糊。
6.平底锅中放上蒸架，再放上蛋糕模，盖上锅盖，用小火烘约60分钟，取出脱模即可。
