芝麻蛋卷

准备材料

鸡蛋3个

盐2克

黄油90克

细砂糖90克

低筋面粉90克

黑芝麻适量

制作步骤

制作蛋糊

1.将黄油、盐、细砂糖倒入大碗中，搅拌均匀。

2.分次加入鸡蛋，并不停搅拌。

3.放入低筋面粉、黑芝麻，搅拌至糊状，静置30分钟。

煎制

4.往煎锅中倒入适量蛋糊，慢慢旋转煎锅，至蛋皮成形，翻面，煎至蛋皮熟透。

5.关火，将蛋皮稍放凉后慢慢卷成卷，依次做完余下的蛋糊。

6.把做好的蛋卷装入盘中即可。