到六月末的时候,葡萄就到了浆果期,安老汉家这回是找着一些人来灌水了。他们家这段时间除了照看地里头的活计,就是来存水了。安兴勤兄弟两夜里都在这上头守着,等井里头水位上去些就打水,给放洗葡萄的大池子里。
真正要浇水的时候,倒是还有几十亩葡萄地没灌着水,这也是没办法的事了,家里头的井水都被他们拉的见底了,也找不着地方拉水了。
连安老汉家在山头打了几口井的人都这样了,那周婶子这些人家也好不到哪里去。
“四哥,这能成吗?”嘉宝有些怀疑的问家武,这太异想天开了吧?
家武抿了抿嘴角:“我觉得咱可以试试,你想要是咱家那些没浇着水的葡萄真不能用来做葡萄干,那今年收成可得少一大截。”
因为家武喜欢看游记,上回就见着说南方有一种叫杨梅的果子,酸的很,大家伙就用来泡酒喝,还挺好喝的。
他之前没想过用葡萄泡酒这一茬,还是后来他爹老念叨着,这葡萄咋那么酸,咋那么酸;他听多了才想起以前在书上看过一段酿杨梅酒法子的游记;亏得他记性好,从几十本游记里头找着了那本书,又看了一回。
这不家武想着自家没浇着水的那几十亩葡萄要是也酸的话,干脆也用来酿酒了。家武和妹妹说了之后,嘉宝还觉着不成哩!他们都没见过那杨梅,也不知道咋酿的,总不能胡乱做吧。
还没等两人商量出结果哩!就到收葡萄的时候了。
葡萄山今年的葡萄比往年少一些,破皮的葡萄也比以往的多;还有那几十亩没灌着水的葡萄,看着红了,尝一口,酸得很。
安兴俭家还是请人来收葡萄了,这回来的人比之前多了不少;因着家里头的粮食看着要减产了,这会子听到有活计,都赶过来了,能挣些银子就多挣些银钱。安老汉家也要不了这么多人,只好选了一些手脚利索的留下。
今年收葡萄的事可比往年要多,首先就是洗葡萄的水,这葡萄要洗的干净,水就要多,安兴勤兄弟俩依旧在自个院子里头拉水上去,为了一次多拉一些水,他们还特意去镇子里头买了两个大木桶。
其次就是阴干的问题,这天气坐着都出汗,阴干房里头也冒着热气哩;还是李老婆子想办法,找村里人买干草,堆屋顶上厚厚的一层,屋子里才凉了一些,阴干葡萄是没啥子问题了。
周婶子几家的葡萄也可以收了,这会子拿了过来,比他们家的要酸一些,安兴勤还是收了,准备分开放,到时候价格就定低一些;
他可在六月的时候就收到李俊阳找人带来的话,说今年的干葡萄他们都要了。虽然不明白为啥这样的年成,有人还能跟不要钱似的吃着金贵的玩意,但对他们来说总是一件好事。
第一批干葡萄阴干之后,安兴俭趁着这空挡,就和大家伙说了一下干葡萄今年的收成应该会少许多。
李老婆子看着大家伙道:“咱这还算好了,你们看今年下过几滴雨,要不是咱家多挖了几口井,估摸着葡萄的收成还得少一半!”
安兴勤想到那跟着种葡萄的几家人,点点头:“兴盛他们今年的葡萄都少了一半,估摸着有一家能收个一千斤就不错了。”
“比村里头那些没种葡萄的人好些,”安老汉抽了一口旱烟,望了望远处的天,有些愁眉不展。
“这会子都七月中了,四个月没下雨了!”
“我听说有些人家现在就开始一天只吃两顿了,顿顿都是稀粥!”王秀丽叹了一口气,这年成不好,大家伙都得挨饿了。
“那也是没法子的事,对了,咱们家几十亩葡萄咋办?昨儿我又剪了一串,还是酸得很!做出来的干葡萄也不能吃。”安兴俭想着就心疼的不行,那都是银子啊!
这话一出一家人更沉默了,还是家武打破了沉默:“酿葡萄酒。”
嗯?“啥是葡萄酒?”安兴俭看着自家的笨儿子,他咋没听说过啥葡萄酒。
“就是葡萄酿的酒。”
安兴俭觉着自个和儿子沟通不来,偏头看向另外两个小家伙:“你们谁知道家武说的葡萄酒是啥吗?”
嘉宝闭上嘴巴,她觉着她也说不清楚哩!
“就是用葡萄酿酒啊!”家勇见弟弟妹妹不说话,就自个说了起来:“咱们家那葡萄不是酸的很吗,小四儿觉着肯定做不成干葡萄,咱就像人家酿杨梅酒一样把葡萄也酿成酒。这个法子还是小四儿看游记的时候看着的呢!我觉着咱们小四儿......”
“停停停!”李老婆子比划一个让家勇住嘴的手势:“杨梅又是啥?”
“就是一种果子,红红的,酸酸的!”家勇说完又看向家武:“那书上还说啥来着?”
“摸起来有些扎手,不易存储,吃多了嘴巴泛酸。”
“对!我觉着咱可以试试哩!”家勇看着爷奶继续说:“反正咱家的几十亩地的葡萄也做不成干葡萄了,那还不如试试小四儿说的葡萄酒,总比烂在山头好吧。就算不成,咱顶多也就是费了一些盐、糖、酒啥的。”
“还要费盐、糖?”李老婆子正想说要不试试哩!就听见小三儿说费糖费酒,酒她倒是不在乎,他们这地界的酒便宜的才十来文一坛子哩!可糖就不一样了,那得四十多文一斤哩!
“人家酿杨梅酒就要这些呀!”家勇理直气壮,这法子还是他们花钱买了两三本书才找到的。大哥二哥他们给的零花钱都被他们买书买掉了,他们三个现在身上连一个铜板都没有了;
当然要不是这样,他们也不会现在还没自己做葡萄酒,要是他们有银子,早就自个买酒买白糖酿酒了。
“你们咋会有人家造杨梅酒的法子?”安老汉奇怪的看着几个小的,一般来说这酿酒的法子人家也不会外传才是。
家勇嘿嘿一笑,跟安老汉撒娇:“爷,要是我告诉您那酿杨梅酒的法子,你能给我们一些铜板吗?”
“嘿!”王秀丽听这话就拍了一下家勇的头:“月初我才给了你两百个子儿!咋就没了?”
“买书用掉了!”家勇有些生气,站起身来双手挥舞着:“我和小四儿两个去镇子上找了好久才找到有写酿杨梅酒的书,哥哥们还去县城的书肆找了!”
“原来是这样,那我明儿给你一百个子儿。”王秀丽这会子可不好意思了,她家小三儿跳脱的很,她心里总担心这小子到外头学坏哩!听到是买书,也就放心了,立马大大方方的跟家勇道歉“刚刚是娘误会了,娘的错。”
“没事,我大气着哩!”
家勇摆摆手,示意自己一点都不介意;然后看着她娘认真的说:“一百个子不够,我们买了四本书!大哥他们过年的压岁钱啥的,全都花没了。我们身上一个铜板都找不着了。”
“啥,你大哥他们也没铜板了?”李老婆子这会子着急了,虽然两个孙子吃住都在学堂,可难免有要花银钱的时候,身上没点银钱咋成?
“嗯,都买书花掉了。”他们几个已经很久没有体会过身上一个铜板都没有的滋味了。
“明儿我去给你大哥他们送银钱。”安老汉看着家勇几个:“下回买书花掉了就找你奶拿。去外头,身上有银钱才稳当!”
家勇点点头:“是想跟奶说来着,这阵子咱们家不是太忙了,就想不忙了再说。”
几个小的不是那么不懂事的,看着家里头大人天还没亮就去山头了,擦黑才回来,累得连说话的力气都没有了,他们除了在家煮煮饭,喂喂鸡啥的也帮不上别的忙。连菜都得她们回来煮。哪还好意思给大人们添乱。
“你们的事儿,可比葡萄山上的事重要多了!”王秀云嘀咕道:“要是没有你们几个小子,我们辛苦着都没劲。”
几个小的听了这话,一股子酸酸的感觉从心口冒出。这回好像又做得不对哩!