017拌肘子

口味：鲜香味浓　时间：45分钟

原　料｜肘子肉500克，黄瓜150克。

调　料｜精盐适量，米醋2大匙，酱油3大匙，香油1小匙。

｜制作步骤｜Zhizuobuzhou

➊肘子肉洗涤整理干净，下入沸水锅内煮熟，晾凉后改刀切成大片。

➋黄瓜去根，洗净后沥去水分，先用刀稍拍，再切成象眼块。

➌碗内放入酱油、米醋、精盐、香油调成味汁。

➍将黄瓜放入盘内，再把肘子肉摆在上面，浇淋上味汁，调拌均匀即成。