085菠萝卤牛腩

口味：香甜软糯　时间：35分钟

原　料｜卤牛腩500克，胡萝卜150克，菠萝（罐头）80克，香菇5朵。

调　料｜葱末10克，白糖、料酒各1小匙，胡椒粉1/2小匙，水淀粉2大匙，酱油1大匙，植物油适量。

｜制作步骤｜Zhizuobuzhou

➊卤牛腩切块；香菇去蒂、洗净，用温水泡软，切成小块；胡萝卜洗净，去皮、切片；菠萝罐头打开，取出菠萝切块。

➋锅中加油烧热，放入香菇爆香，加入胡萝卜、卤牛腩及菠萝炒熟，加入酱油、白糖、料酒、胡椒粉略炒，用水淀粉勾芡，盛碗，撒上葱末即可。