香菇芋头粥

原料　大米150克，芋头30克，猪肉末20克，香菇15克，虾米10克。

调料　葱花少许。

做 法

1 将大米淘洗干净；香菇洗净，与虾米一起放入清水中泡软，捞出切丁；芋头去皮、洗净，切丁备用。

2 坐锅点火，加入适量清水，先下入大米、香菇、虾米、芋头丁旺火煮沸，再放入肉末，转小火煮至米烂粥熟，然后撒入葱花，即可出锅装碗。

功效　补气健中，养肝补血。