桃脯粥

原料　西米200克，桃脯150克。

调料　冰糖适量。

做 法

1 将桃脯洗净，切成小丁；西米淘洗干净，放入清水中浸泡；冰糖打碎，压成粉末备用。

2 坐锅点火，加入适量清水，先下入西米烧沸，再转小火煮至米粥将成，然后放入桃丁、冰糖末略煮片刻，即可盛出装碗。

功效　活血消积，生津润肠。