杜荷从母亲屋里出来，直接找到管家，给了他五两银子。
让他派人去药铺买一些硝石回来，同时再顺便买一些蜂蜜和新鲜的瓜果。
管家杜福不敢怠慢，立马就遣人去采买杜荷要的东西。
一下午的时间，终于将东西都买齐了。
杜荷带着小豆子，拿着采买好的东西就来到了后宅。此时老杜又被皇帝留在了宫里，后宅就只有杜夫人在。
“母亲，我把东西都准备好了！现在就给你表演制冰。”杜荷进到屋里，便开口说道。
“好啊！”杜夫人听闻眼睛一亮，随即催道：“那二郎你不快点动手？”
“小豆子，端盆清水过来！”杜荷也不废话，直接对着外面喊道。
“二少爷，清水来了！”小豆子应了一声，然后端着一个铁盆走了进来。
盆里装的是满满一盆清水，没有任何异常。
“母亲请看，这就是普通的清水！”杜荷说着用手捧起说来，凑到杜夫人身边让她观看。
杜夫人看罢点头道：“行了，我知道是普通的清水，你快开始吧！”
“好！”杜荷应了一声，从随身带的布兜里拿出了下午刚买回来的硝石。
“母亲，下面就是见证奇迹的时刻了！”说罢，他便把硝石放进了水盆之中。
下一刻，水盆中陡然升起一阵水雾，接着肉眼可见水面上出现了薄薄的一层浮冰。
“啊！”屋里两个丫鬟全都瞪大眼，赶紧捂住了自己的小嘴。生怕自己的声音惊扰了夫人！
“真的有冰！二郎，这莫非是仙术不成？”杜夫人此时也惊的大叫了起来。
杜荷听罢微微一笑道：“母亲，这并非是仙术，乃是这硝石的特性所致。这制冰水不是关键，那硝石才是关键。”
经过杜荷一提醒，杜夫人也明白了其中诀窍。她抬头看向屋子几人，声音严肃的说道：“制冰之法，乃是我杜家的秘密，你们谁要是泄露出去，我定不饶他！”
“是，夫人！”包括小豆子在内的三人一起回答道。
看到三人都应了下来，杜夫人的目光又回到了杜荷身上。
“二郎，你说的生意为娘同意了！只不过，你自己且不可露面，便让杜福的儿子来开经营这个铺子好了。”
管家杜福是杜家的老人了，在杜府干了快二十年了，深得老杜和杜夫人信任。为了不让秘方外泄，用他的儿子自然是最好的了。
“母亲，且慢！我的展示还没做完呢！”看着杜夫人这就要把老管家的儿子叫来，杜荷赶紧开口叫停。
“嗯？二郎，你说的是什么意思？这冰不是已经制出来了吗？”杜夫人看着水盆里冒着丝丝寒气的冰块，有些诧异的问道。
“母亲，我准备卖的是刨冰和冰激凌。这大冰块还需要加工一下才行！”杜荷说完，转身来到小豆子身旁，低声吩咐了几句。
小豆子则赶紧转身往外跑去。
杜夫人虽然不知道自己儿子葫芦里卖的什么药，但想到他连制冰都会，于是乎多了几分期待。
时间不大，小豆子带着两个厨娘，来到了屋里，同时他们手里还端着切成碎块的瓜果和蜜饯。
将东西放在了桌上，杜荷检查过后，对几人点了点头。
然后在杜夫人的注视下，两个厨娘开始处理冰块了。
很快冰块便被砸成了碎片，然后浇上水果碎块和蜜饯，又添了一勺蜂蜜水，接着杜荷亲自端着一盘小山一样的吃食放在了杜夫人面前。
“母亲，您快尝尝，这可是大唐朝第一盘刨冰！全天下，就只有您能吃到的。”杜荷说着将汤匙递到了杜夫人手中。
杜夫人下意识地接了过去，然后抬起头看着儿子问道：“二郎，这真的能吃吗？”
“当然可以了，小豆子再拿个汤匙过来！”
“来了，二少爷！”小豆子应了一声，把汤匙递了过来。
杜荷接过来，便在盘中挖了一勺，放进了嘴里。
冰爽的感觉，瞬间充斥了整个口腔。杜荷幸福的眯起了双眼。
杜夫人见到儿子的吃相，顿时心里有了判断。她尝试着挖了一小勺放进了嘴里。
结果一口之后便停不下来了，直到把整整一盘刨冰吃完，杜夫人才满足的点了点头道：“二郎，这刨冰果真不错。却不知那冰激凌又为何物？”
“母亲，那个制作起来有些费劲，需要鲜牛奶才行。等我找到了合适的奶源，很快就能上市了。”
“诶，哪用那么麻烦，我家城外的庄子上就有养着牛呢！我让他们把牛奶给你送来就是了！”
“我们自己家里就有牛？”
“是啊！咱家城外有两百亩良田，庄子里养有十几头耕牛不为过的。”
真没想到自己家是大地主啊！还有十几头耕牛，这年头牛比人都贵，十几头牛也值不少钱了。
杜荷瞬间有一种不想再奋斗，继续混吃等死的想法。
就在他思维发散之际，杜夫人又开口了。
“二郎，铺子的事就这么定了，我再给你一百两银子做本钱，让杜福的儿子带人去看着铺子。收益府上就分六成好了！”
“啥？”杜荷听了母亲的安排，直接傻眼了。何着自己白忙活半天，母亲只动了动嘴，这六成的收益就没有了啊！
“母亲，这生意我还拉了别人入伙的。”杜荷犹豫了一下开口说道。
“谁？算了，不管他投了多少钱，我给你。你退回去就是了！”杜夫人大手一挥道。
“不是，母亲。那人是房二，你知道的我的朋友不多……”杜荷一般观察这母亲的脸色，一边小声的说道。
“房玄龄家的老二？”
杜荷点了点头。
“行吧！那算他一股，收益分他一份好了。府里占五成，你占四成，给他一成收益就好！毕竟我们出人出力出铺子，他不过是出了些钱，能有一成收益已经很不错了。”
杜荷见杜夫人说的坚决，也没再反驳。正如杜夫人所言，房二只投了二十五两银子，能有一成的收益已经算对得起他了。