花生饼干

配料

在制作饼干时，面粉的用量会决定饼干的形状和口感，如果想制作出形状规则的饼干，请增加面粉的用量。

做法

将黄油和白糖一同搅拌约5分钟。

再加入鸡蛋混合均匀。

然后加入粉料，用手搅拌均匀，注意不可以长时间搅拌以免粉料上劲。

再加入花生酱和花生碎搅拌均匀。

将饼干料搓成直径为4厘米的长棍形状，然后切割成每个15克的小面饼。

搓成圆形，整齐的放在烤盘上。

表面用叉子压一下，放入烤箱，用180℃的炉温烘烤12分钟，取出即成。

配料

在准备制作饼干前，要提前4小时将制作饼干所需要的配料放置在正常室温的环境中，以确保配料在面团中起到相应的作用。