Part 2 巧克力饼干

014 奶油芝士饼干

材料

面粉150克,白巧克力碎100克,奶油芝士225克,苏打粉3克,鸡蛋、黄油各50克,白砂糖75克,精盐1克。

贴士

在冷藏饼干料时,要用保鲜膜包好,另外,不要跟肉类和海鲜存放在一起,以免变味。

黄油、白糖混拌5分钟,加鸡蛋搅匀。

再放入粉料拌匀。

加入奶油芝士和白巧克力碎搅匀。

然后搓成长条,送入冰箱冷藏12小时。

取出后切成小厚片,摆在烤盘上。

放入烤箱,用180℃烘烤12分钟即成。